מתכונים

סלמון מזוגג דבש סויה

דבש, רוטב סויה, שמן שומשום, שום וג'ינג'ר הופכים את הזיגוג של מתכון הסלמון הפשוט אך בעל הטעם להפליא הזה במחבת אחת. הגישו עם תערובת של בוק צ'וי, פטריות ואורז וקיבלתם ארוחת קמפינג גורמה ברמת חמישה כוכבים שמוכנה תוך כ-20 דקות.

ציוד גשם קל גור טקס

סלמון, אורז וירקות מזוגגים בדבש על צלחת קמפינג כחולה.

מחפשים חווית ארוחת קמפינג יוקרתית יותר? רוצה באמת להרשים את חברך למחנה עם כישורי הבישול שלך? סלמון מזוגג סויה דבש זה המקום המושלם להתחיל בו.

המנה הזו מרגישה מפוארת במיוחד אבל לא יכולה להיות פשוטה יותר להכנה. למעשה, אתה יכול להכין חלק מהארוחה הזו בבית מבעוד מועד. אז כשהשמש מתחילה לשקוע והחבר שלך למחנה ישאל מה יש לארוחת ערב, אתה יכול להגיד להם סלמון מזוגג דבש סויה. זה יהיה מוכן תוך כ-20 דקות.

מבססים זיגוג דבש-סויה על שני פילה סלמון במחבת.

טופס הרשמה (#4)

שמור את הפוסט הזה!

הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.

להציל!

מטגנים את הירקות, צורבים במחבת את הסלמון משני הצדדים, ואז הפחתה מהירה של הזיגוג ואתה מוכן לצאת לדרך.

הגישו עם קצת אורז לבן בצד וקיבלתם ארוחה שנראית כאילו היא תעלה 22$ במסעדה. אתה מקבל את כל גורם הוואו מבלי לדרוש כל כך הרבה עבודה לעשות.

אז אם אתם מחפשים לשפר את רפרטואר הבישול שלכם במחנה, זה מתכון נהדר להתחיל איתו. נדריך אותך למטה בכל מה שאתה צריך לדעת.

מרכיבים לסלמון מזוגג דבש על קרש חיתוך: סלמון, בוק צ

חולצות השרוול הארוכות הטובות ביותר למזג אוויר חם

רכיבים

סלמון: כמו בכל דגים, כמה שיותר טרי יותר טוב. מצא את תאריך המכירה האחרון אפשרי או שאל את מוכר הדגים המקומי שלך מה טרי. אל תדאג אם זה אטלנטיק, קוהו או סוקי. גלה מה הכי טרי.

דבש: השתמשנו בדבש תלתן בסיסי למתכון הזה, אבל דבש מקומי קטן יוסיף טעם ייחודי יותר. אנו ממליצים להשתמש בדבש דק יותר שניתן לשפוך (כמו מה שתמצאו בדוב דבש). הרבה יותר קל לערבב לתוך הזיגוג אם ניתן לשפוך אותו.

אני ווילו: כל רוטב סויה איכותי יעבוד. אם אתה רוצה להפוך את הארוחה הזו ללא גלוטן, השתמש תמרי .

סוגים שונים של קשרי חבל

שמן שומשום קלוי: מוסיף דינמיקה של טעם קלוי נחמד שבאמת מעלה את הזיגוג.

שום וג'ינג'ר: טחון טרי תמיד יהיה טוב יותר, אבל אם אתה רוצה לחסוך זמן אתה יכול לקנות את צינורות הדבק. רק תוודא שהם לא מכילים הרבה תוספים.

בייבי בוק צ'וי: לתינוק בוק צ'וי יש יחס ירוק עלים לגזע טוב יותר מאשר בוק צ'וי רגיל, אבל אחד מהם יעבוד.

פטריות: אם אתה רוצה להיות קצת מפואר, השתמש בשיטאקים. הלכנו די בסיסי עם פטריות קרימיני וזה עדיין היה טעים.

שני פילה סלמון צרוב במחבת במחבת קמפינג.

ציוד חיוני

↠ מחבת נון-סטיק: אנחנו אוהבים את מחבת הברזל היצוק שלנו, אבל כשאנחנו מבשלים עם דגים אנחנו משתמשים בטפלון. במיוחד המתכון הזה, טפלון טוב ימנע מהזיגוג להידבק. הנה מחבת הנון-סטיק האהובה עלינו לקמפינג.

↠ מברשת זילוף סיליקון: אנחנו מברישים את הזיגוג על החלק העליון של הסלמון בזמן שהוא מתבשל עם מברשת סיליקון. זה הרבה יותר קל לניקוי מאשר אחד עם זיפי סיבים!

↠ מרית סיליקון: כדי להגן על גימור הנון-סטיק של המחבת שלך, השתמש במרית סיליקון כדי להקפיץ את הירקות ולהפוך את הסלמון.

↠ קרא עוד על המטבח החיוני שלנו למחנה כאן! ↞

איך להכין סלמון מזוגג בדבש

צפה בסרטון זה בן 60 שניות כדי לראות את המתכון הזה בפעולה! אנו נראה לך עד כמה קל להכין את הסלמון המוכשר הזה באתר הקמפינג שלך.

מיכאל מוסיף ירקות למחבת עם קרוואן ועצים ברקע.

ייבוש פירות במייבש

טיפים וטריקים

↠ אנו ממליצים בחום לבשל את הארוחה הזו במחבת טפלון. בגלל אופיו הדביק של הזיגוג ואופיו העדין של הדג, יהיה הרבה יותר קשה אם תשתמשו במחבת מברזל יצוק. עבור שני פילה סלמון, אנו מוצאים שמחבת 10 אינץ' או 12 היא בערך בגודל הנכון. (זו מחבת הנון-סטיק האהובה עלינו לקמפינג!)

↠ הכינו את הזיגוג מבעוד מועד כך שאתה לא צריך להביא בקבוקים נוספים בציוד הקמפינג שלך. כל שעליך לעשות הוא לשלב את כל מרכיבי הזיגוג בצנצנת קטנה וניתנת לאטימה ולאחסן אותה בצידנית שלך.

↠ הגישו את הסלמון המזוגג בדבש-סויה מעל מצע אורז. אנחנו קולים במהירות כוס אחת של אורז לבן במעט שמן שומשום יחד עם כפית כל שום וג'ינג'ר טחון. מוסיפים 2 כוסות מים, מכסים ומנמיכים את האש ל-20 דקות עד שהאורז סופג את כל המים.

↠ כדי להפוך את הארוחה הזו ללא גלוטן, להשתמש תמרי במקום רוטב הסויה, או לבחור א רוטב סויה ללא גלוטן .

מתכוני קמפינג קלים אחרים שתהנו מהם

↠ שיפודי עוף אננס
↠ Camp Stove Pad Thai
↠ כריכים בגריל
↠ שיפודי עוף תאילנדי בגריל

סלמון, אורז וירקות מזוגגים בדבש על צלחת קמפינג כחולה.

סלמון מזוגג דבש סויה

דבש, רוטב סויה, שמן שומשום, שום וג'ינג'ר הופכים את הזיגוג של מתכון סלמון פשוט אך טעים להפליא הזה. הגישו עם תערובת של בוק צ'וי, פטריות ואורז וקיבלתם ארוחת קמפינג גורמה ברמת חמישה כוכבים שמוכנה תוך כ-20 דקות. מְחַבֵּר:טרי מחוץ לרשת 4מ2דירוגים להציל שמור! ציון זמן התכוננות:5דקות זמן בישול:17דקות 2 מנות

רכיבים

¼ גָבִיעַ אני ערבה
¼ גָבִיעַ דבש
1 כַּף שמן שומשום קלוי
2 ציפורן שום,טָחוּן
1 כַּפִּית ג'ינג'ר טחון
2 כפות שמן,מחולק
4 עוז פטריות
4 עוז בייבי בוק צ'וי,גבעולים הוסרו וחתכו לפרוסות, עלים קצוצים גס
¼ כַּפִּית מלח
2 6 גרם פילה סלמון

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

לְהוֹסִיף אני ערבה, דבש , שמן שומשום קלוי , טחון שום , וטחון ג'ינג'ר לקערה קטנה ומערבבים לאיחוד. לְהַפְרִישׁ.
מחממים 1 כף שמן במחבת מעל בינונית. תוסיף את ה פטריות וה גבעולים של בוק צ'וי ומקפיצים 5 דקות עד שהפטריות מתחילות להשחים. תוסיף את ה עלי בוק צ'וי ומבשלים עד שבקושי נבול, כ-30 שניות. מעבירים את הירקות לדפנות המחבת.
מוסיפים את כף השמן הנותרת למחבת ומניחים את סלמון פילה עם העור כלפי מטה. מברישים את החלק העליון בחלק מה זיגוג סויה-דבש . מבשלים 3-4 דקות, ואז הופכים ומבשלים 2-3 דקות נוספות.
מוציאים את הסלמון והירקות מהמחבת. יוצקים פנימה את תערובת הסויה-דבש ומגבירים את האש לבינונית-גבוהה. מבשלים את הרוטב עד להסמכה.
מחלקים את הסלמון והירקות בין שתי צלחות, ואז מטפטפים את הרוטב על הסלמון. תהנה!