מתכונים

שרימפס להרתיח מנות נייר כסף

עם שרימפס, נקניק מעושן, תירס חמאתי ולימון חריף, חבילת שרימפס רתיחה זו היא אחת מהמועדפים שלנו בקיץ בכל הזמנים. זוהי ארוחת המדורה המושלמת לטיול הקמפינג הבא שלך או למנגל בחצר האחורית.

אישה אוחזת בחבילת נייר כסף להרתיח שרימפס על צלחת כחולה

מי לא אוהב חבילת נייר כסף למדורה? לסכל מנות מנות מהירים להכנה, קלים לניקוי, וניתן לבשל אותם ישירות על מדורה או ברביקיו.

פשוט הרכיבו את החומרים שלכם, אטמו אותם בפנים בעזרת נייר אלומיניום ונייר פרגמנט והניחו אותם מעל מקור החום שלכם. מדורה, פחמים, גריל פרופאן, מה שלא יהיה!

טופס הרשמה (#4)

שמור את הפוסט הזה!

הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.

להציל!

ישנם מאות מתכונים שונים של חבילות נייר כסף, אבל רתיחה של שרימפס מיושן וטוב הוא אחד מהמועדפים שלנו בקיץ בכל הזמנים. אז בואו ניכנס לזה.

החומרים לשרימפס חבילות נייר כסף

המפתח למתכון זה הוא להשתמש במרכיבים שמסיימים את הבישול בו זמנית. כללנו שרימפס, נקניק אנדוי מבושל מראש, קישואים וקלחי תירס. ראינו מתכונים אחרים דורשים תפוחי אדמה, אבל הם אף פעם לא מסיימים להתבשל בזמן, אלא אם כן מרתיחים אותם מראש (מה שמביס את המטרה של הארוחה הקלה והלא בלגן הזו!).

שרימפס: השתמשנו בשרימפס בינוני, זנב-על, מוטבע. כמה שיותר טרי, יותר טוב. אנו ממליצים לעצור אצל ספק מאכלי הים המקומי שלך ולקנות לפי קילו במקום לאסוף כל גודל זמין באריזה קפואה. יהיה לך פחות פסולת.

נקניק אנדואי מבושל מראש: המתכון הזה מיועד לנקניקיות מבושלות מראש. טריידר ג'ו נושאת מעושנת וחריפה נחמדה שהשתמשנו בה למתכון הזה. אם כל מה שאתה יכול למצוא הוא נקניק אנדוי לא מבושל, אל דאגה! פשוט תבשל את זה בעצמך מבעוד מועד.

קישוא : חצי ירחים בעובי ¾ אינץ' הם בגודל מושלם. אפשר להשתמש כאן גם בדלעת קיץ או בתערובת של קישואים ודלעת קיץ.

קלחי תירס: חותכים את התירס שלנו לשני חלקים ארוכים ואז חותכים אותו לחצי באמצע. אתה רוצה את זה מספיק גדול כדי להרים ולנשנש אבל קטן מספיק כדי שזה יתבשל יחד עם כל השאר.

שום + חמאה : האם יש שילוב טעמים טוב יותר בעולם? התשובה היא לא.

תבלין אולד ביי ותערובת תבלינים קייג'ון: השתמשנו בתערובת של תיבול מפרץ אולד ו תערובת תבלינים קייג'ון . המפרץ הישן אינו ניתן למשא ומתן, זה הטעם המובהק של פירות ים בקיץ וחובה מוחלטת למתכון הזה. תערובת הקייג'ון מוסיפה עומק וקצת חום מתובל.

פטרוזיליה: טעם של רעננות, פטרוזיליה שטוחה עלים מחמיא לכל הטעמים המורכבים במתכון הזה. זה גם מביא כמה ויז'ואלים ירוקים נחוצים לארוחה!

לימון : פירות ים בקיץ? כן, חייבת להיות לך פרוסת לימון בצד, נכון?

ציוד חיוני עבור חבילות נייר כסף

נייר אלומיניום : אנו משתמשים בנייר אלומיניום כבד למתכוני חבילות נייר הכסף שלנו. זה קל לעבוד איתו, מחזיק מעמד בחום האש ואינו מתפורר כשמטפלים בו עם כפפות או מלקחיים

נייר פרגמנט : אם רוצים להימנע מבישול באלומיניום על אש גבוהה, מרפדים את החלק הפנימי של חבילת נייר הכסף בנייר אפייה. הכל מתבשל אותו הדבר, רק ללא מגע ישיר עם האלומיניום. זה גם שומר על נייר הכסף נקי, מה שהופך אותו למחזר בקלות רבה יותר.

כפפות עמידות בחום : הכפפות עמידות החום הללו הופכות את העבודה סביב מדורה או גריל בחצר האחורית להרבה יותר קלה. תרים זוג כאלה ולעולם לא תישרף שוב.

איך להכין שרימפס חבילות נייר כסף

הצעד הראשון הוא לוודא שיש לך אש ו/או גחלים (או להגדיר את גריל הפרופאן שלך). הנקודה היא שהארוחה הזו מתגבשת סופר מהר, אז אתה לא רוצה לחכות עד שמקור החום שלך יגיע לטמפ'.

מרדדים 18 אינץ' של רדיד אלומיניום. לאחר מכן מרדדים 16 אינץ' של קלף. אתה רוצה שהנייר יהיה קצת יותר קטן מנייר הכסף.

איך להכין שרימפס להרתיח חבילות נייר כסף צעד אחר צעד תמונות

מרכיבים את החומרים במרכז נייר הפרגמנט (איור 1) . התחל בשכבת המרכיבים שייקח הכי הרבה זמן להתבשל בתחתית, כמו התירס והקישואים. התחתית תקבל הכי הרבה חום, מה שיזרז את זמן בישול התירס והקישואים. לאחר מכן מוסיפים את הנקניק והשרימפס. לבסוף, מוסיפים את השום, החמאה והתבלינים (איור 2-3). זה בסדר אם זו ערימה מבולגנת.

כדי לאטום את החבילות, חבר את שני הקצוות הקצרים של נייר האלומיניום וקפל אותם יחד ליצירת תפר. לאחר מכן גלגלו את הקצוות פנימה לכיוון האמצע, כך שיהיו לכם שני תפרים בקצוות עם אחד ארוך לאורך הצד.

הנח את החבילה הזו על רשת האש או הגריל שלך. אנו מגלים שהנחת החבילות על רשת מעל הגחלים מאפשרת לנו יותר שליטה על החום ושומרת על הכל נקי. אם האש שלך שככה הרבה, אתה יכול גם לנסות להניח את החבילות ישירות על הגחלים.

אתה תשמע את זה ברגע שהנוזל יתחיל להעלות אדים, והחבילה תתנפח. במהלך הבדיקה, הפכנו את שלנו פעם או פעמיים כדי לבשל את שני הצדדים, אבל בדיעבד, אני לא חושב שזה היה הכרחי. בכל מקרה, הפוך אם אתה רוצה. או שלא.

לאחר כ-8-10 דקות מסירים מהאש ונותנים לחבילות להתקרר למשך דקה.

אם אתה עדין לגבי איך אתה פותח את נייר הכסף, אתה יכול בקלות לעצב אותו לקערה שאפשר לאכול ממנה.

הוסף חופן פטרוזיליה קצוצה, סחיטת לימון, וסיימת!

תקריב של שרימפס, קלח תירס ונקניק מבושלים בחבילת נייר כסף

טיפים וטריקים

אמנם יש הרבה אפשרויות להחלפת מרכיבים במתכון, המפתח הוא שהכל יסיים להתבשל בו זמנית. אז היו מודעים לסוגי המרכיבים ולגודל שאתם חותכים אותם.

מרפדים את החבילות בנייר אפייה אם אתה לא רוצה לבשל ישירות באלומיניום.

מתגלגל החוצה יותר מדי רדיד אלומיניום עדיף מאשר להבין שלא התגלגלת מספיק. אנחנו הכי גרועים בזה!

הדפסי כפות ארנב בשלג

שימו לב אם אתם משתמשים בתיבול קייג'ון שכבר מכיל מלח או אם החמאה שלכם מלוחה לפני שתוסיפו עוד מלח למתכון זה.

מתכונים אחרים של חבילות נייר כסף שתהנו מהם

↠ סירות בננה מדורה
↠ בטטות אפויות וצ'ילי עטופים בנייר כסף
↠ נאצ'וס בגריל
↠ חבילות נייר כסף של קילבסה ותפוחי אדמה

שרימפס להרתיח מנות נייר כסף

הרתיחה של חבילת שרימפס זו היא דרך מהירה וקלה להכין ארוחת ערב טעימה על האש. נסה את זה לפני שהקיץ יעבור! מְחַבֵּר:טרי מחוץ לרשת 4.74מ138דירוגים להציל שמור! ציון זמן התכוננות:5דקות זמן בישול:10דקות זמן כולל:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות 2 מנות

רכיבים

1 אוזן תירס,לחתוך ל-8 חתיכות
1 קישואים בינוניים,פרוס עבה
4 ציפורן שום,טָחוּן
½ lb שרימפס לא מבושל
2 נקניקיית אנדואל
1 כַּפִּית תיבול מפרץ אולד
1 כַּפִּית תיבול קייג'ון
4 כפות חמאה
פטרוזיליה טריה,קצוץ

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

קורעים 18 חתיכות של נייר כסף כבד עבור כל חבילה, יחד עם 16 גיליונות נייר פרגמנט לכל אחד. שכבו את נייר הפרגמנט על גבי נייר הכסף.
מחלקים את תירס , קישוא , טחון שום , שרימפ , תבלינים , ו חמאה בין שני יריעות נייר הכסף.
כדי ליצור את החבילות, הביאו את אחד מהקצוות הקצרים של נייר הכסף לפגוש את השני, ולאחר מכן כווצו סביב כל הקצוות כדי לאטום.
מבשלים את החבילות על גריל (או גריל גריל מעל המדורה) במשך 8 דקות, הפוך מדי פעם.
מוציאים מהגריל ומצננים מעט. פתחו את החבילות בזהירות - הן יהיו מלאות אדים חמים. למעלה עם טרי פטרוזיליה ותהנה.