מתכונים

מרק מינסטרונה מיובש

עמוס בירקות מיובשים, שעועית לבנה ופסטה מרפקים, המרק הלבבי הזה בהשראה איטלקית הוא ארוחת תרמילאים מנחמת וממלאת.

מינסטרונה בסיר תרמילאים אפור עם כף סגולה

העולם צריך עוד מרקי תרמילאים! במקום לנסות ליצור מחדש משהו שיש לו צורה ומבנה מובהקים (למשל לזניה מיובשת בהקפאה), למה לא להישען על תהליך ההתייבשות ולהכין קערת מרק דשנה?

טופס הרשמה (#4)

שמור את הפוסט הזה!

יישומי הטיול הטובים ביותר עבור

הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.

להציל!

רשימת המרכיבים התפוסה של מרק המינסטרונה הזה הופכת אותו למושלם עבור תרמילאים. כל הירקות מציעים תחושת רעננות, השעועית הלבנה מגישה את החלבון, ומרק הירקות העשיר מאחד את הכל.

במחנה, תהליך ההידרה הוא גם ממש סלחן. בניגוד לארוחות מיובשות אחרות הדורשות יחס מים ספציפי, כאן התוצר הסופי הוא מרק, כך שתוכלו להכין אותו סמיך או מרקי ככל שתרצו.

אנחנו אוהבים את Minestrone התרמילאים הזה בגלל:
↠ קל להכנה במחנה כי יחס המים לא צריך להיות מדויק מדי. זה אמור להיות מרק אחרי הכל!
↠ למרות מיובש, המרק הזה טעים סופר טרי וריחני
↠ הרבה מרקמים מגוונים, מרכיבים עמידים ומרק שמימי באמת

שק שינה אולטרה קל ל -2 אנשים

אם אתה מחפש לבבי ארוחת תרמילאים עם הערות של בישול ביתי של סבתא איטלקית, אז מרק מינסטרונה מיובש זה אופציה נהדרת עבורך.

איך להכין מינסטרונה מיובשת

אין כלל מוגדר לגבי מה שנכנס למרק מינסטרונה, אבל עבור המתכון הזה כללנו כמה מהירקות היותר קלאסיים: קישואים, גזר, בצל, סלרי וקוביות עגבניות. לגבי הגזרים, ככל שתפרוס אותם לפרוסות, כך הם יתייבשו מהר יותר. עבור העגבניות, אנו ממליצים למרוח שכבה קלה של שמן ניטרלי על המגש כדי למנוע את הידבקות המיצים שלהן. בנוסף לירקות, כללנו שעועית לבנה לחלבון ולמרקם. ככל שהשעועית קטנה יותר, כך ייטב.

הפעילו את המייבש למשך 8-12 שעות עד שהכל יבש. אנחנו פשוט נותנים לזה לעבור בן לילה מכיוון שלא ניתן להתייבש יתר על המידה של מרכיבים אלה.

איך להכין מינסטרונה מיובשת שלב אחר שלב תמונות

כשהירקות והשעועית מוכנים, מחלקים לשניים ומניחים אותם בכלים נפרדים הניתנים לסגירה חוזרת. כל מיכל יהיה מנה אחת. משם, מוסיפים פנימה את הפסטה, התבלינים וקוביית חמי הירקות. הוספנו ⅛ כף פתיתי פלפל אדום שהרגשנו שהם מושלמים עבורנו, אבל אם אתם רגישים לתבלינים הפחיתו למעט או עזבו לגמרי.

באתר הקמפינג, מרתיחים את התערובת ב-2 כוסות מים ולאחר מכן מבשלים כ-8-10 דקות. אם אתה רוצה את המינסטרונה שלך קצת יותר מרק, אתה יכול להשתמש בעוד מים. או אם אתה רוצה אותו סמיך יותר אתה יכול לבשל אותו עוד קצת.

ציוד דרוש

↠ סוֹפֵג לָחוּת: יש הרבה אפשרויות בחוץ, אבל כרגע אנחנו משתמשים ב- Nesco Snackmaster. זהו מייבש ידידותי לתקציב שטוב למי שרק מתחיל.

↠ מנדולינה: מנדולינה היא כלי מטבח (אופציונלי) שיעזור לחתוך את הירקות שלך בעובי אחיד, כך שכולם יתייבשו באופן שווה.

↠ שקיות אחסון: בניסיון שלנו להפחית את צריכת שקיות זיפלוק חד פעמיות שלנו, התחלנו לחקור את אריזת הארוחות המיובשות שלנו בשקיות לשימוש חוזר. הם מעולים לאחסון לטווח קצר ולטיולים שבהם אתה יוצא רק לכמה לילות.

↠ Humangear GoToob: אנחנו אוהבים את GoToobs לנשיאת שמנים כשאנחנו תרמילאים. יש להם תכונת נעילה כפולה שנותנת לנו ביטחון נוסף שהם לא יתחילו בטעות לדלוף איפשהו למטה במעמקי מיכל דוב .

>> קבל את המלא שלנו ציוד בישול לתרמילאים רשימת בדיקה כאן<<

מרק מינסטרונה בסיר עם כף סגולה

תיק גב לכלבים לכלבים קטנים

ארוחות תרמילאים מיובשות אחרות שתיהנו בהן

↠ מרק טורטיה מיובש
↠ פסטה תרמילאים מיובשת פרימוורה
↠ מרינרה של עדשים אדומות מיובשות
↠ ריזוטו מיובש עם ירקות

מינסטרונה בסיר תרמילאים אפור עם כף סגולה

מרק מינסטרונה לתרמילאים

עמוס בירקות מיובשים, שעועית לבנה ופסטה מרפקים, המרק הלבבי הזה בהשראה איטלקית הוא ארוחת תרמילאים מנחמת וממלאת. מְחַבֵּר:טרי מחוץ לרשת 4.62מעשרים ואחתדירוגים להציל שמור! ציון זמן התכוננות:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:10דקות זמן התייבשות:10שעה (ות זמן כולל:10שעה (ות 25דקות 2 מנות

צִיוּד

רכיבים

1 קָטָן בצל
1 בינוני קישוא
1 גבעול סלרי
1 גזר
1 (15 oz) פחית שעועית קנליני,סחוט
1 (15 oz) פחית עגבניות חתוכות לקוביות
½ גָבִיעַ קונכיות פסטה מרפקים
½ כַּפִּית אבקת שום
½ כַּפִּית אורגנו מיובש
½ כַּפִּית תימין יבש
½ כַּפִּית מלח ים
¼ כַּפִּית פתיתי פלפל אדום
2 קוביות חמי ירקות
2 כפות שמן זית

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

פרוסה גזרים , בצלים , סלרי , ו קישוא לחתיכות קטנות, דקות ואחידות. מניחים את הירקות על מגשי מייבש ודא שאף אחד מהחתיכות אינו חופף.
מסננים את השימורים שעועית ומורחים בשכבה אחידה על מגש מייבש.
הפץ את ה עגבניות בשכבה אחידה על מגש מייבש.
מייבשים ב-135F למשך 10-12 שעות, עד שהירקות מתייבשים לחלוטין.
מחלקים את המיובשים ירקות , קונכיות פסטה , אבקת שום , אורגנו , טימין , מלח , פתיתי פלפל אדום בין שתי שקיות או מיכלים הניתנים לסגירה חוזרת יחד עם ירקות אחד חמין קובייה למנה. מקום שמן זית במיכל קטן שניתן לאטום.
במחנה, מוסיפים את תכולת השקית לסיר בישול יחד עם 2 כוסות מים למנה (מספיק לכסות את הפסטה). מביאים לרתיחה, ולאחר מכן מבשלים במשך 8 דקות, או עד שהפסטה התבשלה והירקות התייבשו, הוסיפו עוד מים במידת הצורך.