סלט תירס בגריל
כיף, בהיר ותוסס, זה קל להכנה סלט תירס בגריל הוא צד מושלם להכנה הקיץ הזה!
הקרמפונים הטובים ביותר לטיפוס על קרח
סלט התירס הזה בהיר, מהנה ותוסס - ממש כמו יום שמש של יום קיץ! אנחנו אוהבים את זה כי זה כל כך פשוט להכנה, ניתן להכנה מבעוד מועד, ומתאים כמעט לכל דבר. מושלם לטיול קמפינג בסוף השבוע, יום באגם, או סתם לבלות עם חברים בחצר האחורית.
שלא כמו כמה סלטי תירס אחרים, זה מדלג על חלק מהמרכיבים הכבדים יותר (מיונז, גבינות מפוררות וכו') כדי לשמור על תחושת טריות ותוססת.
אז אם מצאתם הרבה מאוד קלח תירס ואתם רוצים לנצל אותו היטב, סלט התירס בגריל הזה קורא בשמכם! בואו נצלול לתוכו!
בחר את סלט התירס הטוב ביותר לסלט תירס
קלח תירס מתוק טרי, בעונה יהיה הטעם והמרקם הטובים ביותר לסלט תירס. קנה אותו והשתמש בו תוך מספר ימים. הטעם של תירס טרי דוהה כל עוד הוא יושב במקרר שלך. בדוק את הפוסט שלנו על איך לעשות מושלם תירס בגריל.
טיפים כלליים להכנת סלט תירס
- השתמשו בקלחי תירס מתוק טרי, בעונה. מכיוון שזה כוכב התוכנית, נסו להשתמש בתירס הטוב ביותר שתוכלו למצוא.
- שחקו עם טעמים, מרקמים וצבעים שונים. סלט תירס צריך להיות מרגש, תוסס ומהנה.
- שמור את כל המרכיבים בערך באותו גודל. זה יבטיח שהכל יישאר מעורב כמו שצריך.
- אם אתה מכין את סלט התירס שלך מבעוד מועד, המתן עם הוספת הפריטים המתכלים ו/או העדינים יותר. עדיף להוסיף דברים כמו אבוקדו או גבינה מפוררת (פטה/קוטיג'ה) ממש לפני ההגשה כדי למנוע מהם להתקלקל או להתנפץ.
- המתינו עד ממש לפני ההגשה כדי להוסיף את הרוטב! אחרת המלח מהרוטב יגרום להרבה מהתוצרת הטרייה שלך להתחיל לשפוך מים.
רכיבים
תירס: בין אם הוא צלוי, מבושל או מחומם מחדש מקפוא, השתמש בתירס הטוב ביותר שתוכל למצוא. ההעדפה שלנו היא קלח תירס בגריל!
עגבניות שרי: נקודות צבע בהירות וטעם קיץ עז. ככל שהעגבניות קטנות יותר כך תצטרך לחתוך פחות.
מלפפון: אנחנו אוהבים את הקראנצ'יות והקירור שמלפפונים מביאים לסלט תירס. למלפפונים אנגליים או פרסיים יש עור רך שניתן להשאיר עליו, אבל עבור מלפפונים רגילים של מכולת ישנים אנו מציעים לקלף את העור תחילה.
איך מכינים מתכון מטומטם מבשר בקר
בצל אדום: אנחנו אוהבים להוסיף את הבצל האדום לרוטב לכמה דקות. זה לא רק יוסיף קצת טעם לרוטב, אלא יעזור להם להתרכך מעט - בדומה להכנת מלפפון חמוץ מהיר.
עשבי תיבול טריים: פטרוזיליה קצוצה, כוסברה, בצל ירוק, נענע או בזיליקום הן אפשרויות נהדרות.
אבוקדו: אבוקדו מעניק מרקם קרמי מושלם לסלט הזה.
Jalapeños [אופציונלי]: אנחנו מאוד אוהבים שיהיה לנו אלמנט חריף בסלט התירס שלנו. אתה יכול להוסיף כמה שאתה רוצה או לדלג לגמרי אם אתה לא בעניין של חריף.
גבינה מפוררת [אופציונלי] פטה או קוטיה הן שתי אפשרויות נהדרות. מערבבים פנימה ממש לפני ההגשה.
שמן זית: השתמש בדברים הטובים! שמן זית כתית מעולה עם טעם נחמד באמת יברח.
מלח ותבלינים: מלח ים ופלפל גרוס.
מיכל דובים משומש למכירה
הכינו את הרוטב שלכם והוסיפו את הבצלים
השלב הראשון הוא להכין את הרוטב לסלט שלך. רצינו לשמור על דברים פשוטים, אז המצאנו מתכון מיוחד שמשתמש רק בכמה מרכיבים בסיסיים של המזווה: בקערה גדולה, הוסיפו את שמן הזית (הטוב) שלכם, מיץ ליים, דבש, מלח ופלפל. מערבבים במרץ עם מזלג כדי להמיס את הדבש והמלח.
מוסיפים את הבצל האדום : אנחנו אוהבים לקצוץ את הבצל האדום שלנו ולהוסיף אותו לרוטב. בצל חי יכול להיות קצת מכריע, אז אנחנו אוהבים לתת לו להתרכך ברוטב. החומציות ממיץ הליים פועלת כמעין מלפפון חמוץ מהיר.
הכן את התירס שלך
בהכנת קלח תירס, יש לך שתי שיטות לבחירה:
בגריל (זכור מופעל): אמנם זה לוקח קצת יותר זמן, אבל אנחנו חושבים שתירס בגריל הוא הדרך הטובה ביותר ללכת לסלט תירס. אתה מקבל קצת טעם מעושן וכמה גרעינים חרוכים, שמוסיפים רמה חדשה של טעם. מניחים אותו מעל הגריל או המדורה, נדלקים ומסתובבים לעתים קרובות במשך כ-20 דקות. שוקעים ואז מחזירים לגריל לכמה דקות נוספות כדי להשחים את התירס. קרא הכל על איך להכין תירס צלוי מושלם .
מבושל (קליפה כבויה) : אם אין לך גישה לגריל או למדורה, אין בעיה. הרתחה של התירס שלך היא עוד דרך מהירה וקלה להשתמש בקלחי תירס טרי, העונה. מסירים את הקליפה והמשי, מרתיחים במי מלח במשך 10 דקות, ולאחר מכן טבלו באמבט קרח כדי לקרר במהירות את התירס.
אם אתה רוצה קצת פחם על התירס המבושל שלך, נפה את הגרעינים עם סכין חדה והוסף אותם למחבת חמה עם קצת שמן. מערבבים לעתים קרובות עם מרית עד לקבלת השחמה בהירה.
קוצץ את המיקס-אין שלך
הרוטב שלך מתקרר, התירס הוכן, עכשיו זה להתחיל להכין את מרכיבי התערובת שלך. המתכון שלנו למטה דורש כמה פריטים שאנחנו חושבים שהם חיוניים, אבל באמת יש לך הרבה מקום להיות יצירתי כאן.
האווירה שאנחנו הולכים עליה עם סלט התירס הזה היא בהירה, תוססת וקיצית - אז בחרנו בעגבניות, מלפפון, ג'לפניו טחון וצרור עשבי תיבול טריים קצוצים. נסו לקצוץ הכל כך שיהיה בגודל ביס. שום דבר לא גדול או קטן מדי.
החזק את האבוקדו (בינתיים!) המתן לחתוך ולהוסיף את האבוקדו עד שתהיה מוכן להלביש את הסלט (ממש לפני ההגשה). מיץ הליים ושמן הזית ימנעו מהאבוקדו להשחים.
מייס דובים לעומת ספריי פלפל
הלבישו, זרקו והגישו!
אם אתם מכינים את הסלט הזה מבעוד מועד: אל תלביש את הסלט עד שאתה מוכן להגשה.
המלחים ברוטב יגרמו לשחרור מעט מים. אז אם אתם רוצים להגביל את זה, חכו עד שאתם מוכנים להגשה, ואז הוסיפו את הרוטב, פורסים פנימה את האבוקדו, זורקים ונהנים!
סלט תירס בגריל
כיף, טרי ותוסס, סלט התירס הקל להכנה הוא תוספת מושלמת להכנה הקיץ! עדיין אין דירוגים הדפס פִּין ציון להציל שמור! זמן התכוננות: 10 דקות זמן בישול: עשרים דקות זמן כולל: 30 דקות 6 מנותרכיבים
- 6 קלחי תירס
- 1 גָבִיעַ עגבניות שרי , חצויים או לרבעים
- ½ גָבִיעַ מלפפון קצוץ , אנגלית
- 1 אבוקדו , קוביות
- ½ גָבִיעַ עשבי תיבול טריים , פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, כוסברה כולם עובדים היטב
- 1 כַּף ג'לפניו טחון , אופציונאלי
- ½ גָבִיעַ פטה או קוטיה מפוררים , אופציונאלי
הלבשה
- ½ בצל אדום , חתוך לקוביות
- ¼ גָבִיעַ שמן זית
- שתיים לימונים , מיץ
- 1 כַּף דבש
- 1 כַּפִּית מלח
- ½ כַּפִּית פלפל
הוראות
- בקערה בינונית, מוסיפים את שמן הזית, מיץ הליים, הדבש, המלח והפלפל . מערבבים במרץ עם מזלג כדי להמיס את הדבש והמלח. מוסיפים את הבצל האדום חתוך לקוביות. מניחים בצד (אפשר להכין מראש).
- מבשלים את התירס- צלייה: מניחים תירס מעל הגריל או המדורה, מקלפים ומסתובבים לעתים קרובות במשך כ-20 דקות. שוקעים ואז מחזירים לגריל לכמה דקות נוספות כדי להשחים את התירס. רתיחה: מסירים את הקליפה והמשי, מרתיחים במי מלח במשך 10 דקות, ולאחר מכן טבלו באמבט קרח כדי לקרר במהירות את התירס.
- קוצצים את עגבניות ו מלפפונים לחתיכות בגודל ביס. קוצצים גס את הטרי עשבי תיבול . לטחון את חלפניו (אם משתמשים). לגלח את גרעיני תירס מהקלח בעזרת סכין חדה. מעבירים את כל המרכיבים לקערה גדולה.
- ממש לפני ההגשה מוסיפים קוביות אבוקדו ומערבבים בעדינות פנימה את הלבשה .
