מיידי סיר תירס קלח
אנחנו אוהבים את סיר הלחץ החשמלי שלנו, וזה מיידי סיר תירס קלח זו עוד סיבה למה! תירס בסיר המיידי יוצא רך, עסיסי ופריך לחלוטין. זה לוקח רק כמה דקות להכין את המתכון הזה לקלחי תירס בסיר מיידי, ורובו מנותק!
Instant Pot תירס על קלח מושלם לימי הקיץ החמים כשהדבר האחרון שאתה רוצה לעשות הוא לעמוד מעל הכיריים. במקום זאת, אטום את התירס הזה (והחום!) לתוך הסיר המיידי שלך, שם סביבת הלחץ הגבוה מבשלת את התירס שלך לשלמות בזמן שאתה נשאר קריר.
אם אתה בסביבה זמן מה, אתה יודע שאנחנו מעריצים גדולים של בישול הכנה למחנה – והמתכון הזה של סיר תירס מיידית הוא בהחלט מתכון מועדף להכנה מראש. אם אנחנו מנגלים או מחנאים, אנחנו אוהבים לבשל תירס בסיר האינסטנט ואז לארוז אותו במקרר או במקרר שלנו. כשמגיע הזמן לאכול, אנחנו פשוט זורקים אותו על הגריל לכמה דקות ונהנים.
רכיבים
קלחי תירס : אתה לא יכול לקבל תירס בטעם מדהים בלי להשתמש בתירס ממש טוב! ספציפית, אנחנו מדברים על קלח תירס מתוק, שנמצא בעונת השיא מאמצע מאי עד ספטמבר. לקבלת קלח התירס הטוב ביותר, אנו ממליצים לקנות תירס עם קליפה (תירס שדחוס מראש נוטה להיות מעט יבש). בחר אוזניים ירוקות בהירות עם משי תירס רך ובהיר. הרגישו את התירס מבעד לקליפה - אתם אמורים למצוא גרעינים קשים ושמנמנים. אם אתה מרגיש חורים היכן שהגרעינים צריכים להיות, תן לזה לעבור.
צִיוּד
סיר מיידי: או א 6 ליטר אוֹ 8 ליטר סיר מיידי יעבוד.
טריבט: אנו ממליצים על טריבט בטוח למזון וחום שמתאים לתחתית הסיר המיידי שלך. זה עוזר להרים את התירס מהמים כך שהוא מתבשל באופן שווה.
יַתוּך: אופציונלי, אבל מועיל כששולפים תירס חם מסיר הלחץ שלך.
איך להכין אינסטנט סיר תירס על קלח - צעד אחר צעד
ראשית, הסר את הקליפות והמשיים מהתירס (מצאתי שקל יותר להסיר את הקליפות והמשי לפני הבישול כשהם לא חמים מדי לטיפול). גזרו את הקצוות ואז שטפו את התירס במים קרים.
הנח את השבטה בתחתית הסיר המיידי שלך, ואז ערמו את התירס מעליו בשורות לסירוגין. יוצקים פנימה את המים.
שים את המכסה על הסיר המיידי והעיף את פתח האוורור למצב 'אטום'. לחץ על 'בישול בלחץ' או 'ידני' (בהתאם לדגם שברשותך) והגדר אותו ל-3 דקות בלחץ גבוה. אם אתם מכינים את התירס לחימום מאוחר יותר, הגדר אותו ל-2 דקות.
לאחר שהטיימר כבה, פתח בזהירות את פתח האוורור לשחרור מהיר. היזהרו מאדים (אתם יכולים אפילו להשתמש במלקחיים כדי להעיף אותו כדי להגן על הידיים).
כאשר כל האדים יצאו, והלחץ השתחרר, הסר את המכסה.
מוציאים את התירס מהאינסטנט סיר ומגישים עם חמאה, מלח, פלפל ו/או כל תוספות אחרות שאוהבים.
וריאציה: מכינים אותו לגריל
אם אנחנו מנגלים או מחנאות, לעתים קרובות נבשל תירס בסיר האינסטנט ונאחסן אותו. ואז, כשאנחנו מוכנים לאכול אותו, אנחנו פשוט זורקים אותו על הגריל לכמה דקות לפני ההגשה. זה חוסך לנו הרבה זמן בישול פעיל ( תירס בגריל יכול לקחת יותר מ-20 דקות!) ועדיין נותן לנו חלק מהטעם והצבע הגדולים של הגריל.
שאלות נפוצות
ש: כמה תירס אני יכול לבשל בסיר האינסטנט? או שאני יכול לבשל רק חתיכת תירס אחת?
שיטה זו זהה בין אם אתה מבשל אוזן תירס אחת או ממלא את הסיר המיידי שלך עד למקסימום.
ש: איך בוחרים את התירס הטוב ביותר לקלחי תירס?
ת: הנה כמה טיפים כיצד לבחור את התירס הטוב ביותר:
- אוזני תירס שנשמרו בקור נוטים להיות טובים יותר מאלה שהושארו בחוץ בטמפרטורת החדר.
- קלף-על היא, לדעתנו, הדרך היחידה ללכת. הימנע מהחומרים העטופים בניילון שנדחקו מראש, שככל הנראה כבר התייבשו. הקליפה היא המפתח לשמירה על כל הלחות היקרה בתוך התירס.
- לחפש קליפות ירוקות, עטופות היטב שמרגישים מעט לחים למגע. הימנע מכל דבר שנראה שזוף או מולבן מהשמש.
- בדוק את הציציות המשייות יוצא למעלה. הם צריכים להרגיש לחים ומעט דביקים, לא יבשים ושבירים.
- מרגישים את הגרעינים מבעד לקליפה. אתה רוצה שהם ירגישו קשים, שמנמנים וללא כיסים. אם אתה יכול להרגיש חורים היכן שהגרעינים צריכים להיות (במיוחד מסביב לחלק העליון), אז בחר אוזן תירס אחרת.
טיפים להכנה קדימה
מתכון סיר תירס על קלח המיידי הזה הוא אחת הדרכים האהובות עלינו להכנת קלח תירס מבעוד מועד לקמפינג. זה גם נהדר להכין לפני מנגל או בישול קיץ. הנה הטיפים שלנו להכנתו מבעוד מועד:
כדי להתקדם: מבשלים את התירס 2 דקות במקום 3. כך הגרעינים לא מתרככים מדי בחימום במיקרוגל או על הגריל. הניחו לתירס להתקרר, ולאחר מכן העבירו את התירס המבושל מראש לכלי אטום או שקית רוכסן (וודאו שהוא חסין דליפות) ואחסנו אותו במקרר או מְצַנֵן למשך עד 5 ימים. מחממים במיקרוגל או על הגריל.
לצלות: מניחים את התירס המבושל ישירות על הגריל, הופכים כל 15-30 שניות, עד שמתפתח צבע בכמה נקודות והתירס מתחמם.
מתכון אינסטנט סיר תירס על קלח
מחפשים דרך מהירה וטעימה להכין קלח תירס? מתכון לסיר מיידי זה יגרום לכם ליהנות מתירס מבושל בצורה מושלמת תוך זמן קצר! עדיין אין דירוגים פִּין להציל שמור! ציון זמן התכוננות: 5 דקות דקות זמן בישול: 3 דקות דקות הגיע הזמן להגיע ללחץ: חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות דקות זמן כולל: 23 דקות דקות 6 מנות מנע מהמסך שלך להחשיךרכיבים
- 6 חתיכות* קלחי תירס , *אתה יכול להכין כל כמות שמתאימה לסיר המיידי שלך
הוראות
- מסירים את הקליפות והמשיים מהתירס וקוצצים את הקצוות. לשטוף מתחת למים קרים.
- הנח את השבטה בתחתית הסיר המיידי שלך וערמו את התירס, לסירוגין שורות ברבע סיבוב.
- הוסף מים קרים לסיר המיידי: 1 כוס ל-6qt או 1.5 כוסות לדגם 8qt.
- שים את המכסה על הסיר והגדר את פתח האוורור ל'אטום'. לחץ על 'בישול בלחץ' או 'ידני' והגדר אותו לבישול של 3 דקות בלחץ גבוה (או 2 דקות אם מקדים לחימום מאוחר יותר).
- כשהטיימר כבה, כבה את ה-Instant Pot ובצע שחרור מהיר (בזהירות - יהיו הרבה אדים חמים!).
- לאחר שחרור הלחץ, הסר את המכסה והסר את התירס מסיר האינסטנט.
- מגישים עם חמאה ומפזרים מלח ופלפל (או איך שאתם אוהבים לאכול קלח תירס!)
הערות
*כמות תירס: שיטה זו נשארת זהה בין אם אתה מבשל אוזן תירס אחת או ממלא את הסיר המיידי שלך עד למקסימום. כדי להתקדם: מצננים את התירס ומניחים אותו בכלי אטום או בשקית רוכסן. שומרים במקרר עד 5 ימים. מחממים במיקרוגל או על הגריל. לחימום על הגריל: מניחים את התירס המבושל ישירות על הגריל, הופכים כל 15-30 שניות, עד שמתפתח צבע בכתמים והתירס מתחמם. הצג תזונה להתחבא*תזונה היא אומדן המבוסס על מידע שסופק על ידי מחשבון תזונה של צד שלישי
