קמפינג לרכב

Omnia Oven: תנור הקמפינג האולטימטיבי

מושלם לחניכים, RVers ו-#vanlife, ה הכל בתנור הוא תנור כיריים נייד המאפשר לך לאפות באמצעות מבער כיריים סטנדרטי.

אנחנו נוסעים בטנדר פורד טרנזיט שהוסב לעצמנו כבר למעלה משנה, ולמרות שאנחנו מאוד מרוצים מהעיצוב הכללי, הדבר היחיד שהיינו רוצים שנכלול היה תנור.

נהנינו מאוד לאפות כשגרנו בדירה, אבל לא ציפינו עד כמה נתגעגע לזה אחרי שנצא לדרך. אבל בשלב זה, מה אנחנו יכולים לעשות? ממש אין מקום להוסיף תנור לעיצוב שלנו. או שיש... 🤔

טופס הרשמה (#4)

ד

שמור את הפוסט הזה!

הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.

להציל!

ואז גילינו את תנור כיריים אומניה והכל השתנה.

בניהול בלוג בישול במחנה אנו רואים הרבה ציוד מחנאות חדש, אך מעטים המוצרים הם חדשניים (ופרקטיים!) כמו תנור האומניה.

המבנה הייחודי של ה-Omnia, תוכנן ומיוצר בשוודיה, מפיץ מחדש את החום ממבער כיריים יחיד לתוך תא אפייה עגול. פשוט הנח אותו על גבי תנור מחנה פרופאן סטנדרטי, הדלק את המבער, ואתה מוכן להתחיל לאפות. אין צורך בפחמים או בתנור מובנה!

למה אנחנו אוהבים את זה
↠ אופים באמצעות תנור מחנה עם מבער אחד בלבד
↠ אין פחמים או גחלים לדאוג כמו בתנור הולנדי
↠ גודל קומפקטי בהשוואה לתנורי קמפינג ניידים אחרים
↠ הרבה אביזרים מעולים להרחבת הפונקציונליות

אם אתה חניך, RVer, או חי את חיי הטנדר ורוצה ליהנות מהטעם של לחם טרי, לחמניות קינמון או נאצ'וס, אז בהחלט נמליץ לבדוק את תנור כיריים אומניה . המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על התנור הזה, איך הוא עובד ואיך לאפות איתו!

תוכן עניינים ↠ מה אפשר לבשל בתנור אומניה?
↠ האנטומיה של תנור האומניה
↠ איך זה עובד ↠ Omnia Oven נגד תנור הולנדי
↠ אביזרים לתנור אומניה
↠ רעיונות למתכונים

מה אפשר לבשל בתנור אומניה?

ישנן שלוש דרכים בסיסיות לבשל עם תנור Omnia:

לֶאֱפוֹת: לחמים, מאפינס, סקונס, סנדלרים, לזניה ועוד הרבה. כמעט כל דבר שתוכלו לאפות בתנור ביתי, תוכלו לאפות באמצעות תנור אומניה.

קִיטוֹר: באמצעות מתלה התנור הכלול של Omnia, תוכלו לאדות ירקות, רכיכות או כופתאות.

לִצְלוֹת: באמצעות כיריים עם שתי מבערות, ניתן לצרוב בשר במחבת מברזל יצוק ולאחר מכן להעביר אותו לתנור האומניה ולעשות פריחה איטית. הוסף קצת ירקות, נוזלים (כלומר מרק, רוטב וכו'), עשבי תיבול, ואז מבשלים נמוך ואיטי.

התמונה באדיבות Omnia Sweden

האנטומיה של תנור האומניה

האומניה מורכבת משלושה חלקים נפרדים שונים: בסיס, גוף ומכסה הפועלים יחד לפיזור שווה של החום ממבער כיריים יחיד.

בסיס (נירוסטה): הבסיס הוא טבעת מתכת מעוצבת עם חור במרכז וממוקמת מעל המבער.

גוף (אלומיניום): הגוף מעוצב כמו מחבת צרורה, עם עמוד אוויר מרכזי באמצע. הגוף מקנן על גבי הבסיס, אך רק הקצה החיצוני של הגוף בא במגע ישיר עם הבסיס. מתחת נשמר מרווח אוויר המפיץ את החום באופן שווה ומונע חריכה.

מכסה (אלומיניום*): מכסה הכיפה יושב על גבי הגוף ולוכד את האוויר החם העולה מהמבער דרך עמוד האוויר המרכזי.

* כחומר, האלומיניום עושה עבודה יוצאת דופן בהולכה מהירה ואחידה של חום. עם זאת, האלומיניום רך בהרבה ממתכות אחרות, ולכן יש להקפיד על שקעים או נזקים.

התמונה באדיבות Omnia Sweden

איך זה עובד

הבסיס והגוף פועלים בדומה לדוד כפול. המבער מחמם ישירות את הבסיס, מה שמחמם את מרווח האוויר בין הבסיס לגוף. מרווח אוויר זה מספק אז חום עדין ועקיף לתחתית הגוף.

גם החום מהמבער עובר ישירות למעלה, דרך הבסיס והגוף דרך עמוד האוויר המרכזי, ונלכד במכסה. פתחי אוורור קטנים לאורך הצד של המכסה שואבים את החום מעל המזון, לפני שהם מאפשרים לחום לברוח.

התוצאה הסופית היא שהגוף מקבל חום עקיף הן מלמטה והן מלמעלה, המחקה את התנאים המצויים בתנור ביתי טיפוסי. מזון בתוך הגוף מחומם באופן שווה מכל הצדדים.

תנור כיריים אומניה לעומת תנור הולנדי

אתם אולי שואלים את עצמכם, רגע, במה זה שונה מתנור הולנדי?

עם קמפינג תנור הולנדי , יש לך את היכולת לצרוב, להקפיץ, לאדות וגם לאפות. זה בעצם סיר ברזל יצוק חזק ותנור הכל ביחד.

מצד שני, אומניה היא רק תנור ואין לו את היכולת לצרוב או להקפיץ.

עם זאת, לאומניה יש יתרון עצום אחד על פני תנור הולנדי: זה לא דורש פחמים/גחלים. כל מה שאתה צריך זה תנור מחנה.

המציאות היא לערוך מדורה או שריפת פחמים היא לעתים קרובות לא מעשי. במיוחד מתי קמפינג מפוזר , בזמן מזג אוויר אקלימי, או בעת בישול בתוך קרוואן, טנדר או סירה. בנוסף, בחלקים רבים של המדינה, מדורות בדרך כלל אסורות בעונת השריפות.

וגם אם אתה יכול להשתמש בפחם במקום שבו אתה מחנאות, זה יכול לקחת זמן עד שהם מתחילים - ומוסיף עוד יותר זמן לתהליך הבישול.

עם תנור Omnia, כל מה שאתה צריך לעשות הוא להדליק את הכיריים שלך ואתה מוכן להתחיל לאפות.

אביזרים לתנור אומניה

ישנם כמה אביזרים נוספים שתוכלו לאסוף כדי להרחיב את הפונקציונליות והרבגוניות של ה-Omnia.

תבנית סיליקון : תבנית סיליקון זו עמידה במיוחד בחום והופכת את הניקוי לנוח (זמין גם ב שתי חבילה ).

טבעת מאפין : תבנית טבעת מאפינס מסיליקון זו נותנת לך את המקום להכין 6 מאפינס בכל פעם. לחלופין, אתה יכול להשתמש בדברי מאפינס מסיליקון כמו אלה.

רשת אפייה : זה מועיל לחימום דברים כמו לחמניות ויכול לשמש גם כמתלה של ספינת קיטור.

שלטים היא לא האחד

תיק אחסון : נחמד שיש אבל לא חיוני, תיק האחסון הזה מתאים לאומניה ולכל האביזרים שלו ויעזור למנוע שריטות וחריצים בעת אחסון.

אגד את ה-Omnia והאביזרים כדי לשמור ערכת התחלה זו כולל את הכיריים ואת כל האביזרים הנ'ל - ויהיה לך בערך 20 $ הנחה על ה- MSRP של קניית הכל בנפרד.

כפפות עמידות בחום : כפי שניתן לצפות, תנור האומניה מתחמם למדי. הידית בחלק העליון של המכסה מאפשרת לך לפתוח אותו די בקלות, אבל אם אתה צריך להתאים את מיקומו מעל המבער, תרצה לקבל כמה כפפות עמידות בחום.

כל הרעיונות למתכונים לתנור

צריך קצת השראה על מה לבשל באומניה? הנה כמה מהמועדפים האחרונים שלנו!

פריטטה

מנת הביצה האיטלקית הקלאסית הזו היא דרך מצוינת להכין ארוחת בוקר לקהל.

רכיבים

6 ביצים (טרופות)
½ כוס חלב
1 כפית מלח ים
¼ כפית פלפל גרוס טרי
1 כף שמן זית
½ כוס עגבניות שרי, חצויות
½ כוס תרד קצוץ
½ כוס גבינה מגוררת

הוראות

בקערה בינונית, טורפים יחד את הביצים, ולאחר מכן מוסיפים חלב, גבינה, תרד קצוץ, עגבניות, שמן זית, מלח ופלפל ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.

יוצקים את תערובת הביצים לתבנית הסיליקון שבתוך האומניה. מכסים ומבשלים על אש בינונית כ-20-30 דקות.

הביצים ייראו מבושלות לגמרי מלמעלה והפריטטה תתחיל להתנפח בסיום.

מעבירים לקרש חיתוך או מגישים מתוך אומניה.

גלילי קינמון

זהו רעיון סופר מהיר וקל לארוחת בוקר שתדליק על מבער אחד בזמן שאתה מכין קפה על מבער אחר.

קחו כמה לחמניות קינמון שנרכשו בחנות, עקבו אחר ההוראות שעל האריזה והניחו אותן בתוך האומניה.

מכסים את האומניה ואופים בחום בינוני 15-20 דקות, עד שהלחמניות תפוחות והתבשלו.

מסירים מהאש ומוסיפים ציפוי.

נאצ'וס

הכנת נאצ'וס באומניה לא יכולה להיות קלה יותר. שכבו בצ'יפס, גבינה, סלסה, שעועית, זיתים, ג'לפנוס, כוסברה וכל מה שאוהבים. ודא שיש לך גבינה בשכבות לאורך.

לאחר מכן פתחו את המכסה ואפו. בעוד כ-15-20 דקות, כל הגבינה תימס ואתה מוכן ללכת. זה רעיון מושלם למתאבנים בעת קמפינג.

לחם בננה

אחד הלחמים המהירים האהובים עלינו, לחם בננה הוא דרך מושלמת להשתמש בבננות שהבשילו מדי.

רכיבים

1 ½ כוסות קמח
1 כוס סוכר חום
2 כפיות קינמון
1 כפית סודה לשתייה
קורט מלח
4 בננות בשלות
½ כוס חמאה רכה
1 כף בורבון, לא חובה

הוראות

בבית (או במחנה) טורפים יחד את הקמח, הסוכר החום, הקינמון, הסודה לשתייה והמלח. לְהַפְרִישׁ.

מניחים את הבננות בקערה בינונית/גדולה ומרסקים בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת חלקה למדי. מוסיפים את החמאה, הביצה והבורבון ומערבבים עד לאיחוד. מוסיפים את התערובת היבשה, תוך ערבוב עד שהיא נטמעת לחלוטין עם החומרים הרטובים.

יוצקים את הבלילה לתבנית הסיליקון שבתוך האומניה. מכסים ומבשלים על אש בינונית כ-20-30 דקות.

לחם הבננה נעשה כאשר קיסם הננעץ באמצע יוצא נקי.

האם אני יכול להכין פיצה בתנור אומניה?

אז, שאלת הפיצה...

כן, טכנית, אתה יכול להכין פיצה באומניה. עשינו את זה בעבר. זה עובד. עם זאת, ישנם כמה חסרונות.

מכיוון שהפיצות שטוחות יחסית והשטח הכולל בתוך האומניה מצטמצם בגלל עמוד האוויר המרכזי, התשואה נמוכה למדי. זה לוקח בערך 20 דקות לאפייה ובסופו של דבר אתה מקבל טבעת עגולה של פיצה ששווה בערך לשתי פרוסות פיצה.

בתור מישהו שיכול לאכול בנוחות פרוסה לדקה, זמן הייצור האיטי הזה הוא, באופן אישי, בעיה גדולה.

תנור ה-Omnia באמת זורח כאשר אתה יכול לנצל את הנפח הכולל בתוכו, לא רק את שטח הרצפה השטוח. אם אתה רוצה להכין פיצה, שקול להכין מנה עמוקה של שיקגו או פיצה בסגנון דטרויט. או אפילו יותר טוב, סטרומבולי.

אותו דבר לגבי דברים כמו עוגיות, שהן גם שטוחות. אם אתה רוצה עוגיות, שקול להכין בר עוגיות. או בלונדינית. או בראוניז.

איפה קונים את תנור האומניה

משוכנע שהאומניה צריכה מקום אצלך מטבח מחנה ? אתה יכול להרים אחד על אֲמָזוֹנָה או ב עולם הקמפינג !