מיקס קקאו חם
מתכון מיקס קקאו חם זה עושה קקאו חם כל כך קל! קקאו חם קרמי ומנחם הוא המשקה החם המושלם להתרווח ליד המדורה בחצר האחורית, לקמפינג במזג אוויר קריר, או פשוט להתרווח בבית. אבל זה יכול לקחת קצת עבודה כדי להכין קקאו חם תוצרת בית - עד עכשיו, כלומר! עם כמה מרכיבים פשוטים, תהיה לך תערובת אבקה מוכנה לקקאו חם בכל פעם שהכמיהה מתעוררת.
אנחנו אוהבים להחזיק את תערובת הקקאו החמה הזו בהישג יד עבור ספלים מהירים של קקאו חם בכל עת שנרצה בכך. בטח, נוכל להשתמש בתערובת הארוזה שנמצאת בחנויות, אבל אנחנו מעדיפים את הטעם השוקולדי העמוק ואת הקרמיות האולטרה-קרמית של מתכון הקקאו החם הביתי הזה. יותר טוב, אם אנחנו רוצים לשחזר את חווית חבילת המרשמלו של חבילת הקקאו (אבל יותר טוב), יש לנו את אלה מרשמלו מיובש , שהן פצצות הסוכר הפריכות האולטימטיביות להעלאת הקקאו!
מתכון תערובת הקקאו החם הזה כל כך פשוט וקל. אין צורך בציוד מיוחד כמו מעבד מזון - רק מטרפה, קערה, כמה מרכיבים פשוטים ומיכל לאחסון אותו. זהו!
זה מושלם גם למתנה. פשוט ארזו אותו בצנצנות יפות או בשקיות צלופן קשורות בסרט, הוסיפו תווית חמודה והעניקו לחברים ובני משפחה מתנה של אווירה נעימה.
האם אתה מוכן לגרש את הצינה? בואו להכין תערובת קקאו חם בעצמכם!
רכיבים
סוכר : סוכר לבן מגורען הוא מה שאנחנו משתמשים כאן, אבל אבקת סוכר עובדת גם. המתכון, כפי שנכתב, מכין קקאו חם לא מתוק מדי, אבל אם אתם מעדיפים אותו מתוק יותר, הוסיפו עוד סוכר עד שהוא בדיוק כמו שאתם אוהבים.
אבקת קקאו : או קקאו עיבוד הולנדי או קקאו לא ממותק רגיל; שניהם עובדים היטב.
חלב יבש : ידוע גם בשם אבקת חלב, זה חיוני לקקאו חם שנעשה עם מים במקום חלב - בנוסף, זה עושה אותו כל כך קרמי! אם אתם מעדיפים אפשרות טבעונית או תערובת קקאו חמה ללא חלב, תת אבקת חלב קוקוס.
עמילן תירס : מעט עמילן תירס מעבה את הקקאו החם מספיק, ומוסיף מרקם קרמי יוקרתי. זה גם עוזר למנוע גושים בעת שילוב התערובת עם מים חמים או חלב. אם אתה משתמש באבקת סוכר, שכבר מכילה מעט עמילן תירס, אתה יכול להשתמש במחצית מכמות עמילן התירס שהמתכון דורש.
מלח דק : מעט מלח עוזר לאזן את המתיקות ומוציא את טעם השוקולד.
איך להכין תערובת קקאו חמה בעצמך - צעד אחר צעד
להכנת התערובת , מוסיפים את כל המרכיבים לקערה גדולה ומערבבים אותם יחד עד לאיחוד יסודי. זה כל מה שצריך - יש לך את תערובת הקקאו החמה שלך!
לאחר מכן, העבירו את התערובת לכלי אטום כמו צנצנת מייסון.
להכנת כוס קקאו חם , מוסיפים 1/4 כוס תערובת קקאו חמה לספל ומערבבים פנימה 1 כוס מים חמים או חלב חם עד לאיחוד. למעלה עם מרשמלו או קצפת, אם רוצים.
טיפים להכנה
- אפשרויות אחסון : אנחנו אוהבים להשתמש בצנצנת מייסון מיושנת וטובה כדי לאחסן את תערובת הקקאו החמה שלנו, אבל אם אתה לוקח את שלך לקמפינג, אולי תעדיף אפשרות קלה יותר (ופחות שבירה!). במקרה זה, אנו ממליצים להשתמש ב-a מיכל Ziploc Twist & Loc .
- איפה לאחסן אותו : שמור את תערובת הקקאו החמה שלך במקום קריר ויבש כמו המזווה שלך. זה אמור להימשך עד שנה - אם זה נמשך כל כך הרבה זמן!
- אריזה להענקת מתנות : אם אתם מכינים תערובת קקאו חמה בעצמכם למתנות, העבירו אותה לצנצנת מייסון או שקית צלופן עם מכסה, קשרו אותה עם סרט או חוט והוסיפו תווית.
- טיפ לתיוג : בעת תיוג, הקפד לכלול את כמות התערובת לשימוש עבור כל כוס קקאו חם. זה מקל על ההכנה מבלי לנחש או לזכור את המתכון וגם עוזר למקבלים לדעת כמה להשתמש אם אתה נותן אותו במתנה.
- השתמש במים או בחלב : תערובת הקקאו החם הזו היא סופר נוחה (במיוחד לקמפינג) מכיוון שהיא יכולה להכין כוס קקאו חמה ונעימה עם מים חמים בלבד. זה בסדר להשתמש גם בחלב חם - התוצאה שמנת במיוחד!
וריאציות
- לך עם אצווה גדולה יותר : להכפיל, לשלש או אפילו לארבעה את מתכון הקקאו החם הזה למתן מתנות, או אם אתה ומשפחתך פשוט אוהבים קקאו חם (ומי לא?!). קל להגדיל את גודל האצווה - אין הוראות מיוחדות, רק וודא שאתה מתחיל עם קערה גדולה מספיק!
- הפוך אותו ללא חלב/טבעוני : השתמשו באבקת חלב קוקוס במקום חלב החלב היבש לתערובת קקאו חם ללא חלב וטבעוני.
- טוחנים את הסוכר : השתמשו בממתיק אבקת כמו Swerve במקום הסוכר. פשוט בדוק אם יש עמילן תירס - אם יש במרכיבים עמילן תירס (כמו שיש באבקת סוכר מסורתית), הפחיתו את כמות עמילן התירס בתערובת בחצי.
הגישו עם…
הגישו את מתכון הקקאו החם הזה עם פנקייק עם פיצפוצי שוקולד אוֹ מקלות פרנץ' טוסט לארוחת הבוקר האולטימטיבית ידידותית לילדים! או להפוך אותו לקינוח מלא עם טבילה עוגיית נתחי שוקולד מוגש לצד.
עשה זאת בעצמך מיקס קקאו חם
לקקאו חם קל בכל עת, הקציפו את תערובת הקקאו החמה הזו! עם רשימת מרכיבים פשוטה וללא צורך בציוד מיוחד, זה כל כך קל להכנה. מקול 1 הדפס פִּין ציון להציל שמור! זמן התכוננות: 5 דקות דקות זמן כולל: 5 דקות דקות 8 כוסות קקאו חםרכיבים
- 1 גָבִיעַ חלב יבש
- ½ גָבִיעַ אבקת קקאו לא ממותקת
- 6 כפות סוכר
- 2 כפיות עמילן תירס
- ½ כַּפִּית מלח ים משובח
הוראות
- בקערה גדולה, טורפים יחד את כל החומרים - חלב יבש, אבקת קקאו, סוכר, עמילן תירס ומלח - עד לקבלת תערובת אחידה.
- אחסן את תערובת הקקאו החמה שלך בכלי אטום. זה אמור להישמר היטב במשך מספר חודשים.
להכין קקאו חם
- הוסף כרבע כוס מתערובת הקקאו החמה לספל.
- יוצקים פנימה 1 כוס מים חמים. מערבבים היטב עד שהתערובת נמסה לחלוטין.
