בניית גוף

ניסוי הרעב במינסוטה: מדוע אין דבר כזה 'מצב רעב'

מצב רעב - אולי שמעתם על ביטוי זה אם ניסיתם אי פעם לעשות דיאטה והפסקתם לרדת במשקל לאחר זמן מה. פגעת במישור והיא נשארת שם לכאורה לנצח. המאמן שלך או מאמן הכושר שלך יגידו דברים כמו חילוף החומרים שלך נסגר, אתה במצב רעב, יש לך חילוף חומרים שבור או פגום, וכן הלאה.

אך האם 'מצב רעב' אכן קיים? האם מטבוליזם שלך נשבר? בוא נגלה.

מחקר הרעב במינסוטה

הבה נבחן את המחקר הידוע לשמצה ביותר (לפי הסטנדרטים האתיים) המכונה 'ניסוי הרעב במינסוטה' וממצאיו. זה היה מחקר שנערך על ידי ד'ר אנסל קיז ועמיתיו בשנת 1945. המחקר נערך על 32 גברים שם הורעבו למחצה בגירעון קלורי מדהים של 55% במשך 24 שבועות. כדי להוסיף מעט הקשר לחומרת הגירעון כאן, אני בדרך כלל מציב את הלקוחות שלי בגירעון קלורי של 10 עד 25% בהתבסס על יעדיהם ואורח חייהם.

שקיות שינה אולטרה קלות למטה

במחקר, קלוריות התחזוקה הממוצעות של הקבוצה היו סביב 3400 קק'ל וכדי לגרום לגירעון של 55%, צריכתם ירדה ל 1500 קק'ל למשך חמישה חודשים וחצי רצוף.

בסוף המחקר, המחקרים גילו כי אף אחד מהנבדקים לא נכנס למצב שנקרא 'מצב רעב' והפסיק לרדת במשקל. במקום זאת, בממוצע הם צנחו סביב 24.5% ממשקל גופם והמשיכו לאבד זאת בגירעון הקלורי. לדוגמה, בחור של 100 קילו היה שוקל כ 75 קילו בסוף המחקר.

רוב הגברים הללו ירדו לממוצע של 5% שומן בגוף במהלך ניסוי זה. כפי שניתן לראות בתמונה למעלה, כיצד בסופו של דבר חלק מהנבדקים הסתכלו לקראת סוף המחקר. דבר אחד שקרה במחקר היה כי קצב חילוף החומרים של אנשים אלה הואט ב 40% בממוצע במהלך הקורס. זה קורה כשאתה עושה דיאטה ומשהו המכונה 'תרמוגנזה אדפטיבית' נכנס כמנגנון הגנה.

מתוך 40% ירידה זו, 25% נקשרו לירידה במשקל הגוף בלבד. כלומר, ככל שיש לך רקמת גוף פחותה, כך היא תשרוף פחות קלוריות. 15% האחרים נבעו מתרמוגנזה אדפטיבית.

ללא קשר לירידה, הנבדקים הגיעו ל -5% שומן בגוף והירידה של 15% בקצב חילוף החומרים הייתה הירידה הגבוהה ביותר באותן רמות רזות. וכן, הדבר שיש לציין כאן הוא שהירידה של 15% לא הספיקה בכדי למנוע מהם לאבד שומן בגוף. ההסרה העיקרית ממחקר זה היא כי אין שום דבר המכונה כיבוי מטבולי או חילוף חומרים שבור או מצב רעב במציאות, ואם אתה מתקשה לרדת במשקל, זו בהחלט לא הסיבה לכך.

התשובה האם מטבוליזם שלך נסגר במילה אחת תהיה NO מהדהדת.

מחקר זה, אם כי חמור וקשה מאוד, אכן עונה על שאלות רבות וללא ספק, אף ועדת אתיקה לא תאשר מחקר כזה בעולם של ימינו.

מחבר ביו:

פרטיק ת'קר הוא מאמן כושר מקוון הנחשב כמי שיקל עליך להבין את התהליך על ידי הצבת הדברים בהקשר הנכון ומתן המלצות מבוססות מדע. בזמנו הפנוי, פראטיק אוהב לקרוא על פסיכולוגיה או לשחק בפלייסטיישן שלו. ניתן להגיע אליו בכתובת thepratikthakkar@gmail.com לשאלות הקשורות לכושר ולפניות האימון שלך.

איך לברר אם ילדה דו מינית

שתף את הסיפור הזה

מה אתה חושב על זה?

התחל שיחה, לא אש. פרסם בחביבות.

פרסם תגובה