האם אתה צריך להימנע מאורז לבן כדי לאבד שומן?
חלה עלייה אדירה במכירת האורז החום עם הופעתן של דיאטות פחמימות מורכבות. החלפנו הכל לבן בחום כמעט בכל האפשרויות בתזונה שלנו, בין אם זה לחם או אורז. אז האם זה אומר שצרכנו בחירה לא נכונה של אוכל במשך שנים? או שזה אומר שאתה לא יכול לרדת במשקל אם אתה כולל אורז לבן בתזונה? האם חובה לאכול את האורז החום 'לא כל כך טעים' מדי יום כדי להשיל קילוגרמים מהקנה? בואו נגלה את התשובה לכל השאלות הללו.
אורז לבן ואורז חום - ההבדל
אורז חום עשיר בסיבים עתירים מכיוון שהוא מכיל חומרים מזינים חיוניים נוספים וזהו מזון מלא. להפקת אורז חום מהיבול, רק השכבה החיצונית (הקליפה) מוסרת בתהליך הטחינה. מצד שני, כאשר מעבדים עודף אורז חום זה כדי להסיר את הסובין והנבט, התפוקה המלוטשת היא האורז הלבן. אם נשווה את הערך התזונתי, לאורז החום יש ערך כפול ממנגן וזרחן, יותר מפי שניים מברזל, יותר משלוש פעמים ויטמין B3, יותר מעשר פעמים ויטמין B6, ויש לו יותר סיבים מאשר אורז לבן.
היכן שאורז לבן חסר לירידה במשקל
כפי שניתן לראות לעיל, כי אורז חום מכה אורז לבן בערכים תזונתיים רבים כל כך, אחד הדברים החשובים שיש להתבונן כאן הוא היעדר תכולת הסיבים באורז לבן. אמנם אורז לבן נותן לך כמות טובה של פחמימות במנה אחת, אך פחמימות אלו למעשה נותנות לך גל ברמת הסוכר בדם שאינו טוב לירידה במשקל. נוכחותם של פחמימות טובות באורז לבן אינה מתקזזת על ידי תכולת סיבים טובה, שנוכחותם מעכבת את עיכול הפחמימות ולא תיתן לך זינוק פתאומי של אינסולין. אינסולין מקדם הפיכת סוכר לשומן ואינו מאפשר לגוף להשתמש בשומן כמקור אנרגיה. זו הסיבה שאנשים נמנעים מאורז לבן כאשר הם בדיאטה לירידה במשקל.
אתה צריך להימנע מאורז לבן לחלוטין?
על פי המרכז לבקרת מחלות ומניעתן, אם תיצור תוכנית תזונה שתוכל לעמוד בה לאורך זמן, יש סיכוי גבוה יותר לרדת במשקל ולשמור עליה בטווח הארוך. המחלקה האמריקאית לחקלאות ממליצה שלפחות מחצית מהדגנים היומיים שלך צריכים להגיע מדגנים מלאים, מה שנותן לנו מספיק מקום להכניס אורז לבן מדי פעם, למרות שאתה בדיאטה לירידה במשקל. מדי פעם ליהנות מאורז לבן יניע אותך לעקוב אחר הדיאטה שלך בטווח הארוך וזה גם לא יפריע לתוצאות ההרזיה שלך באופן דרסטי אם אתה שומר על מזון ומקרו אחרים. כמו כן, אורז לבן בדרך כלל ממלא אותך ועשוי להועיל להימנע מאכילת כל דבר אחר במשך זמן רב ועשוי גם להועיל למשקלך אובדן אם אתה רוצה להפחית את הקלוריות הריקות שלך. עם זאת, אין ספק כי אורז חום הוא בחירה טובה יותר של דגנים עבורכם.
מה אתה חושב על זה?
התחל שיחה, לא אש. פרסם בחביבות.
פרסם תגובה
