מתכונים

מלית שומר תפוח

מלית שומר תפוח בתנור הולנדי
בעוד שהתרנגול הודו תמיד מקבל את החיוב הגבוה ביותר בחג ההודיה, כולם יודעים שהכוכבים האמיתיים של התוכנית הם הצדדים. למרות כל הזמן והמאמץ שנדרש, אנחנו יכולים לספור על יד אחת את מספר הפעמים שההודו בושל כמו שצריך. אז אם אתם שוקלים לבשל את ארוחת חג ההודיה במהלך קמפינג השנה, אנו ממליצים לכם בחום לעזוב את הציפור וללכת ישר למה שחשוב: הצדדים. החלק המרכזי בו צריך להיות מלית שומר תפוח זו.

תמיד הייתה לנו זיקה למלית. יש משהו במנה גדושה של פחמימות ארומטיות שפשוט מחממת את הנשמה. גרסה ידידותית לקמפינג זו לא לוקחת הרבה יותר זמן להכין מאשר Stove Top™ שנקנה בחנות ואינה עמוסה בסירופ תירס עתיר פרוקטוז, נתרן וחומרים משמרים אחרים. אז עכשיו אתה יכול ליהנות מהמלית שלך עם אשמה מופחתת חלקית.

המתכון הזה דורש כיכר אחת של לחם מיושן. קל מספיק, נכון? פשוט קנה את הלחם שלך כמה ימים מראש והשאיר אותו בחוץ למשך הלילה. אבל רגעים של בהירות וראיית הנולד כמו זה הם רחוקים ומעטים ביניהם בעת קמפינג. אז אם תשכחו, כמונו, שהלחם צריך להיות מיושן, יש לנו כמה טריקים בשבילכם.

טופס הרשמה (#4)

שמור את הפוסט הזה!

הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.

להציל!

אם אתם זוכרים את הבוקר, חותכים מיד את הלחם לקוביות 1 ומשאירים בחוץ, ללא כיסוי. זה אמור למצק את הלחם מספיק עד ארוחת הערב. אם אתם זוכרים רגעים לפני שאתם אמורים להתחיל להכין אותו, אז אנחנו מציעים לפרוס את הלחם ולצלות אותו מעט על אש או במחבת. מעט היא המילה האופרטיבית.

אז בין אם אתם מכינים את חג ההודיה בחיק הטבע, או סתם משתוקקים למלית, נסה את המתכון הזה של מלית שומר תפוחים.

החומרים למלית שומר תפוחים בשורה על קרש חיתוך
שומר קצוץ על קרש חיתוך
בצל שומר ותפוחים מוקפצים בתנור הולנדי
מלית בתנור הולנדי על מדורה
מלית שומר תפוח בתנור הולנדי

מלית שומר תפוח

4.80מ5דירוגים להציל שמור! ציון זמן התכוננות:5דקות זמן בישול:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן כולל:עשריםדקות 4 מנות

רכיבים

1 לְהִתְבַּטֵל לחם צרפתי
1 כַּף שמן
1 בינוני בצל
1 גָדוֹל תפוח עץ
1 גָדוֹל שומר נורה
1 כַּף מרווה מיובשת,(לא קרקע)
1 כַּפִּית מלח
14 עוז יכול מרק ירקות

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

חותכים את כיכר הלחם לקוביות של 1' ומשאירים בחוץ למשך הלילה כך שהן יהפכו מעט מיושנות (זה עוזר להם להפוך לעיסה כשמוסיפים את הנוזל). את השלב הזה אפשר (וצריך!) לעשות בבית.
ליבנה וקוצצים את התפוח והשומר לחתיכות בגודל ביס. שמור את כפות השומר אם הם היו מחוברים. חותכים את הבצל לקוביות.
מחממים את השמן בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה. מוסיפים את הבצל, התפוח, השומר, המרווה והמלח. מטגנים עד שהבצל והשומר מתרככים, 7-10 דקות.
מוסיפים את הלחם לתנור ההולנדי. יוצקים את המרק על תערובת המלית, מערבבים במהירות לאיחוד הכל ומכסים את התנור ההולנדי. מניחים למלית לספוג את הנוזל על אש נמוכה כ-5 דקות. לחשוף, לזרוק ולהגיש!