מתכונים

סליפי ג'וז

ארוחת ערב על השולחן תוך פחות מ-30 דקות עם הסלופי ג'וז הקלילים האלה! כדורים כבדים של בשר בקר טחון מוגשים בתוך לחמניות המבורגר רכות - מה יכול להיות טוב יותר? המתכון הזה של סלופי ג'ו הוא ארוחת הערב הדשנה - אך קלה - מושלמת ליהנות ממנה אחרי יום עמוס.

תוספי ומלוחים עם מגע של מתוק וחום, סלופי ג'ו תוצרת בית הם ארוחת הערב האולטימטיבית של אוכל מנחם.

מבולגן בצורה הטובה ביותר, הסנדוויצ'ים האלה ממש פגעו במקום. אבל מה שאנחנו הכי אוהבים בהם זה כמה קל להכין אותם. הם מתבשלים כל כך מהר וקל בסיר אחד - אז הם עלולים להיות מרושלים בצלחת שלך, אבל הכלים הם משב רוח!

טופס הרשמה (#4)

שמור את הפוסט הזה!

הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.

סקירה על ריסוס דובי אלסקה

להציל!

אנחנו אוהבים להכין מנה בבית לפני שאנחנו יוצאים לקמפינג ואורזים את מילוי הסלפי ג'ו בצידנית שלנו. ואז, בזמן ארוחת הערב, אנחנו פשוט מחממים אותו מחדש על האש או על תנור המחנה. המתכון המרושל הזה לא יכול להיות מושלם יותר לאותם ימים מלאי אקשן שבהם הבטן שלך מקרקרת ואתה משתוקק לארוחת ערב דשנה, מהר.

מוכנים להכין בעצמכם ג'וזים מרושלים? בואו נקפוץ פנימה!

רכיבים

בשר בקר טחון : עבור הג'ו המרושלים העסיסיים ביותר עם הטעם הטוב ביותר, 80/20 עדיף על תערובת רזה יותר.

אני חרמן מה אני עושה

בצל, פלפל ירוק ושום : להמון טעם מלוח. אנחנו משתמשים בבצל צהוב, אבל גם בצל לבן או אפילו אדום יעבוד.

רסק עגבניות וקטשופ : רסק עגבניות מוסיף שקטשופ עשיר ומלוח עם תו אומאמי שומר על הטעם המוכר של הסלופי ג'ו החריפים שאתה מכיר ואוהב.

חרדל : היצמד עם חרדל צהוב ישן ופשוט למגע חריף.

סירופ מייפל : השתמשו בסירופ מייפל טהור כדי להוסיף מעט מתיקות עשירה.

חומץ תפוחים : המגע הזה של חומצה עוזר לטעמים לצוץ!

רוטב וורצ'סטרשייר : עם הטעימות המעט מתובלת שלו, ווסטרשייר מוסיף בעיטת טעם מבורכת.

אבקת צ'ילי (לא פלפל קאיין!): לחריפות ללא עומס יתר של חום, תערובת של אבקת צ'ילי של תבלינים מלוחים וצ'ילי טחון היא התיבול המושלם של סלופי ג'ו. רק תוודא שאתה לא משתמש בפלפל קאיין טחון במקום זאת - הוא מכיל הרבה חום וחסר את הטעמים המורכבים שנמצאים באבקת צ'ילי.

בורגר, כריך או לחמניות סליידר : לחמניות המבורגר רכות לעריסה מילוי סלופי ג'ו בדיוק כמו שצריך! גם לחמניות סנדוויץ' או סליידר עובדות היטב.

למעלה משמאל: בשר בקר טחון מתחיל להישחם בסיר לג

איך להכין ג'וזים מרושלים - צעד אחר צעד

הצעד הראשון הוא להשחים את הבשר הטחון שלך. תחמם מעט שמן בסיר בינוני, ואז תוסיף את בשר הבקר הטחון שלך ותן לו להתבשל, ללא נגיעה, במשך כמה דקות. אל תערבב יותר מדי! אתה רוצה שהוא ישחים, מה שייתן לך הרבה יותר טעם ומרקם טוב יותר.

איך לעשות קריר יותר

ברגע שהבשר הטחון שלך יפתח קרום חום, תפרק אותו ותערבב להמשך הבישול. לאחר מכן, מוסיפים את הבצל והפלפל, מטגנים רק כמה דקות עד שהירקות רכים ונימוחים. לאחר מכן, מערבבים פנימה את השום ונותנים לו להתבשל מעט, ואז מוסיפים את רסק העגבניות ומקפיצים עוד דקה. עם כל שלב, אתה בונה המון טעמים עבור הסלפי ג'וס הטובים ביותר!

לאחר מכן, הגיע הזמן להפוך אותם לחריפים. מוסיפים את הקטשופ ושאר המרכיבים. ערבבו היטב את מילוי ה-Sloppy Joe שלכם, ואז מבשלים עוד כמה דקות עד שמסמיך את המרקם המושלם.

להגשה מוסיפים מנות נדיבות ללחמניות המבורגר ונהנים.

הגישו עם…

זֶה סלט כרוב קל הוא ללא ספק הצד המרושל ג'ו הטוב ביותר - הניגודיות הפריכה והקרמית הופכת אותו לבן לוויה המושלם. גם תפוצ'יפס וחמוצים תמיד יתקבלו בברכה. לאחר מכן, סנדלר אפרסק תנור הולנדי אוֹ תפוחים אפויים במדורה לסגור את העסקה!

טיפים וגיוונים למתכונים

קל להפוך את הג'ו המרושלים האלה לצמחוניים או טבעוניים - פשוט הכינו אותם עם תחליף בשר בקר טחון בלתי אפשרי או מעבר. בדוק גם את רוטב ווסטרשייר שלך - לפעמים המרכיבים כוללים מרכיבים לא צמחוניים, אבל יש גרסאות צמחוניות/טבעוניות זמינות.

או שקול לבבי שלנו, על בסיס צמחי לחלוטין עדשים אדומות סלופי ג'ו לעוד אופציה טבעונית טעימה!

טיפים להכנה קדימה

עבורנו, אחד הדברים הטובים ביותר במתכון הזה הוא שאפשר לעשות את הבישול בבית לפני שאנחנו יוצאים לקמפינג, אז זה חיסכון גדול בזמן להכין מראש מתכון קמפינג . מתכון זה מצוין גם להכנת ארוחות ערב קלות בבית.

כדי להכין אותו מבעוד מועד, פשוט מכינים את תערובת הבשר ברוטב ומניחים לה להתקרר מעט, ואז מניחים אותה בכלי אטום. אחסן את המילוי במקרר או ארזו אותו בצידנית עד ארבעה ימים מראש.

כשאתם מוכנים לג'וזים מרושלים, מוסיפים את המילוי לסיר, מחממים אותו ומגישים!

סליפי ג'וז

הג'ואים המרושלים הקלים האלה הם מהירים, פשוטים וטעימים כמו שאתה זוכר. הם מושלמים באותה מידה לארוחת ערב במחנה או לארוחה דשנה בבית. מְחַבֵּר:טרי מחוץ לרשתעדיין אין דירוגים להציל שמור! ציון זמן התכוננות:5דקות זמן בישול:עשריםדקות זמן כולל:25דקות 4 כריכים*

רכיבים

1 כַּף כף שמן
1 לִירָה בשר בקר טחון
1 בצל קטן,חתוך לקוביות
1 פלפל ירוק,חתוך לקוביות
3 ציפורן שום,טָחוּן
2 כפות רסק עגבניות
½ גָבִיעַ קטשופ
1 כַּף חרדל
1 כַּף סירופ מייפל
2 כפיות חומץ תפוחים
1 כַּפִּית רוטב וורצ'סטרשייר
1 כַּפִּית אבקת צ'ילי
½ כַּפִּית מלח
המבורגר, כריך או לחמניות סליידר

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

בסיר בינוני מחממים את השמן על אש בינונית ומוסיפים את בשר הבקר הטחון. משטחים לשכבה אחידה ומבשלים ללא הפרעה עד שמפתח קרום חום. ואז לפרק אותו עם המרית כדי להמשיך בבישול.
מוסיפים את הבצל הקצוץ והפלפל. מטגנים עד שהם רכים והבצלים רק מתחילים להזהיב, 3-4 דקות. מוסיפים את השום לדקה ולאחר מכן מוסיפים את רסק העגבניות ומטגנים עוד דקה או שתיים.
הוסף קטשופ, חרדל, סירופ מייפל, חומץ תפוחים, ווסטרשייר, אבקת צ'ילי ומלח. מערבבים לאיחוד. מבשלים עד שהרוטב מסמיך מעט, עוד 3-5 דקות.
מגישים בתוך המבורגר, כריך או לחמניות סליידר.

לאחסן למועד מאוחר יותר

מעבירים את המילוי למיכל אחסון עם מכסה סגור. אחסן במקרר או במקרר שלך עד ארבעה ימים.

להכנה במחנה

מחממים את התערובת בסיר על הכיריים שלך או על המדורה. ייתכן שיהיה עליך להוסיף מעט מים כדי להחזיר את הרוטב. מגישים על לחמניות קלויות עם כל התוספות והצדדים שאתם אוהבים!