מתכונים

כריכים לארוחת בוקר נקניקיות עם רוטב דבש סרירצ'ה

כריכי ארוחת הבוקר המתוקים והמתובלים האלה הם הארוחה המושלמת כדי להתחיל את הבוקר כמו שצריך.

מייקל מחזיק צלחת של כריכים לארוחת בוקר מול מדורה

לקראת סוף עונת הקמפינג 2016, דרכינו הצטלבו שוב עם האחים האהובים עלינו מפלורידה, ג'סטין ו אדם פריקה. השניים עברו דרך ניו אינגלנד כשסיימו את 50 המדינות שלהם בפרויקט של שנה אחת הידוע גם בשם טיול האחים . הצבענו אותם לכיוון קצת קמפינג חופשי ונסענו לבלות איתם כמה לילות בקמפינג.

כמה משקל לסחוב תרמילאים

טופס הרשמה (#4)

שמור את הפוסט הזה!

הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.

להציל!

עכשיו, כשאנחנו מבשלים לעצמנו ארוחת בוקר אנחנו נופלים לכל מיני הרגלים רעים/עצלים. (לחם וכמה כפות חמאת בוטנים זה לא ארוחת בוקר.) אבל כשאנחנו מבשלים לחברים, אנחנו מקפידים להביא את המשחק A שלנו. אחרי הכל, אנחנו מנהלים אתר בישול במחנה ויש לנו מוניטין לשמור עליו. אז חשבנו מה אנחנו יכולים לעשות שגם ירשים וגם יתאים לקבוצה? התשובה: כריכים לארוחת בוקר.

בעיקרו של דבר, זו רק צלחת ביצה, נקניק ומאפינס אנגלי המוגשת ביחד בצורת כריך. תלוי מתי אנשים מתעוררים, אתה יכול להכין את כולם בבת אחת או רק אחד בכל פעם. אם לאנשים יש הגבלות תזונתיות מסוימות, ניתן לשנות את כריכי ארוחת הבוקר בנפרד. בנוסף, הם מוגשים ביד, כך שיש פחות מנות לנקות לאחר מכן.

לכריך ארוחת הבוקר הזה, תקוע ברובו עם היסודות: קציצת נקניק בעבודת יד, ביצים מטוגנות ומאפינס אנגלי. אבל קצת השתוללנו עם הרוטב, ערבבנו שניים מתבליני הקמפינג האהובים עלינו: דבש וסרירצ'ה. התוצאה הסופית הייתה מתוקה, חריפה וטעימה לחלוטין. האחים פריקה היו מעריצים וכך גם אנחנו. אחרי ארוחת בוקר כזו, אולי נצטרך להתחיל קמפינג עם חברים לעתים קרובות יותר.

כריך ארוחת בוקר ביצת נקניק וגבינה בצלחת

מקל המכונה האדום הגדול

מדוע כריכים לארוחת בוקר עובדים עבור קמפינג

‣ מתכון בסיסי, כמעט חסין תקלות, ניתן בקלות לכנף במקום, או להכין בבית מבעוד מועד

‣ דרך מצוינת להכין ארוחת בוקר לקבוצות גדולות או קטנות של אנשים

‣ ניתן להכין כריכים בנפרד או בקבוצות, תלוי מתי אנשים מתעוררים

‣ בהתאם להגבלה תזונתית, ניתן לשנות את כריכי ארוחת הבוקר בנפרד

‣ מוגש ביד כך שיש פחות כלים לנקות בסוף

שביל ג'ון מיור דרך טיול

שליטה בטכניקה

‣ הקציצות יתכווצו במהלך תהליך הבישול עם פירוק השומן, אז אם אתם מכינים אותן ביד, הקפידו להגדיל אותן.

‣ כדי להימנע מחלמון נוזלי באמצע הביצה המטוגנת שלך (דבר של העדפה מוחלטת), המתן עד שהחלבונים כמעט מתייצבים ואז טורפים קלות את החלמון עם מזלג.

הערות ציוד

‣ אפשר להכין את הארוחה הזו באמצעות מחבת אחת, אבל זה ייקח יותר זמן. עדיף להשתמש בשתי מחבתות בו זמנית. אבל אם אתה באמת רוצה לחסל אותם, אין דבר טוב יותר מא מחבת ברזל יצוק . מניחים מעל כיריים עם שתי מבערות או ישירות מעל האש וקיבלתם משטח בישול גדול שאפשר לעבוד עליו.

ביצים קציצות נקניק ומאפינס אנגלי מתבשל על גריל מדורה

מייקל מפצח ביצה על מחבת ברזל יצוק על מדורה

כריכים לארוחת בוקר ביצת נקניק וגבינה עם רוטב דבש סרירצ'ה

מְחַבֵּר:טרי מחוץ לרשת 4.67מחֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדירוגים להציל שמור! ציון זמן התכוננות:5דקות זמן בישול:10דקות זמן כולל:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות 6 כריכים

רכיבים

קציצות נקניק

1 לִירָה בשר חזיר טחון
2 כפיות עשבי תיבול יבשים: טימין, רוזמרין, מרווה וכו'
1 כַּפִּית מלח

רוטב דבש SRIRACHA

½ גָבִיעַ דבש
2 כפות סרירצ'ה

הרכבת סנדוויץ'

6 ביצים
6 פרוסות גבינה
6 מאפינס אנגליים

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מכינים את הנקניקיות: מערבבים את בשר החזיר הטחון, עשבי התיבול והמלח בקערה גדולה עד לאיחוד יסודי. יוצרים 6 קציצות שוות בגודלן, קחו בחשבון שהן יתכווצו מעט בזמן הבישול.
מכינים את הרוטב: מערבבים את הדבש והסרירצ'ה בקערה קטנה ומערבבים יחד. לְהַפְרִישׁ.
בישול: מחממים מחבת פסים או מחבת מעל המדורה או הכיריים. לאחר שהם חמים, מניחים את הנקניקיות על המשטח ומבשלים עד להשחמה, 2-3 דקות. הופכים ומבשלים את הצד השני עד להשחמה, 2-3 דקות נוספות. בינתיים מבשלים את הביצים כרצונכם וצולים את האנגלים מאפינס.
הרכבה והגשה: מורחים את רוטב הדבש Sriracha על המאפינס האנגלים, ולאחר מכן שכבות עם קציצת נקניק, ביצה ופרוסת גבינה. מגישים ונהנים!