מתכונים

מרק נקניק ושעועית מהיר וקל

המרק הלבבי הזה לוקח דקות ספורות להכנה, אבל טעים כאילו הוא מתבשל כל היום.

מרק נקניק ושעועית בכלי מבודד

שום דבר לא ממיס את הקור כמו מרק עשיר ומלוח לארוחת צהריים. אבל בניית טעמים חזקים במרק יכולה לרוב לקחת את כל היום... לא בדיוק סוג ארוחת הצהריים שהיית מנסה לעשות בטיול סקי קדחתני. אבל מה אם לא היית צריך לבלות כל היום בצפייה בסיר מתבשל? מה אם היית יכול - במובן מסוים - לקחת איתך את הסיר?

על שלנו טיול אחרון להר מאמות' , התחלנו להתנסות באחסון ארוחות חמות בצנצנות מזון מבודדות ולקחת אותן איתנו. זה איפשר לנו להכין את הארוחות שלנו בבוקר ואז ליהנות מהן מתי שרצינו. זה גם אומר שהמזון ימשיך להתבשל בתוך צנצנות האוכל לאורך היום, מה שיאפשר לטעמים להמשיך ולהיבנות במשך 4 שעות נוספות.

למרק הספציפי הזה, התהליך התחיל בבוקר, כשהשחמנו קצת נקניקיות מפוררות וקוגנו בצלי שאלוט, שום, גזר ותימין יחד בסיר. לאחר מכן הוספנו מעט מרק, שעועית לבנה וקייל קצוץ. רתחנו הכל יחד ואז העברנו את המרק לצנצנות האוכל המבודדות שלנו, אטמנו אותן והשלכנו אותן לתוך חבילת היום שלנו. בתוך הצנצנת האטומה בוואקום, כל הטעמים לאט לאט נבנים ומתעצמים בזמן שבילינו את הבוקר בסקי קרוס קאנטרי.

טופס הרשמה (#4)

שמור את הפוסט הזה!

ציוד קמפינג מוזל בקרבת מקום

הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.

להציל!

מייגן סקי קרוס קאנטרי

בערך 4 שעות מאוחר יותר, בזמן ארוחת הצהריים, פתחנו את הצנצנות והתקבלנו לריח העשיר והמלוח של מרק מבושל לאט. כל זמן הבישול הפסיבי הנוסף הזה בתוך הצנצנות משתלם, ומספק טעמים מעוררי תיאבון ומרכיבים רכים רכים.

להרפתקת החורף הבאה שלך, נסה את הטריק הפשוט הזה של צנצנות מזון מבודדות והכין משהו מרהיב לארוחת הצהריים.

למה זה עובד

‣ עמוס בחלבון, תבשיל זה מספק אנרגיה ארוכת טווח שתשמור על אנרגיה לאורך כל היום.

‣ המתכון הניתן להתאמה אישית זה יכול להיות מותאם כך שיתאים לכל סוג של תזונה או העדפת מזון.

שליטה בטכניקה

‣ אם ברצונך לשמור על התבשיל שלך חם יותר למשך זמן רב יותר, חממו מראש את צנצנת האוכל על ידי מילויו במים רותחים למשך כ-15 דקות. שפכו את המים ממש לפני שאתם מוסיפים את התבשיל ואוטמים מיד.

הערות ציוד

‣ בזמן שהשתמשנו HydroFlask Food Flasks , יש הרבה צלוחיות מזון מבודדות נהדרות בשוק. כל עוד הוא אטום בוואקום, המתכון הזה אמור לעבוד בסדר גמור בכל צנצנת מזון מבודדת שתרים.

מרק נקניק ושעועית עם קייל

מְחַבֵּר:טרי מחוץ לרשת 5מ3דירוגים להציל שמור! ציון זמן בישול:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן כולל:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות 2 מנות

רכיבים

התזה של שמן זית
2 נקניקיות
1 גזר,קצוץ
1 בְּצַלצָל,חתוך לקוביות
2 ציפורן שום,טָחוּן
1 כַּף טימין
1 כַּפִּית מלח
1 פחית (15 אונקיות). שעועית לבנה,סחוט
1 פחית (15 אונקיות). ציר עוף
קוֹמֶץ קייל קצוץ

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מחממים את שמן הזית בסיר על אש בינונית-גבוהה. מפוררים את הנקניק לתוך הסיר ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהנקניקיות מתחילות להשחים. מוסיפים את הגזר, השאלוט, השום, הטימין והמלח ומקפיצים עוד 2 דקות, עד שהשאלוט מתחיל להתרכך.
מוסיפים לסיר את השעועית המרוקנת ומרק העוף. מביאים לרתיחה ואז מוסיפים את הקייל. מבשלים עד שהגזר רך, כ-10 דקות.
הסר מהאש וארוז במיכל המזון המבודד שלך, או הגיש מיד.