תְזוּנָה

חלבון מי גבינה לעומת חלבון קזאין: איזה בונה יותר שרירים?

ניסיון לבחור את התוסף המתאים שיעזור לך לסייע למטרות הכושר שלך יכול להיות משימה מבלבלת מאוד עבור מתחילים. רשימת התוספים המיותרים וחסרי התועלת המוחלטים היא ארוכה. תוספים כמו שורפי שומן, BCAA ומאיצי בדיקות הם בזבוז כסף מוחלט. עם זאת, יש תוסף אחד שיכול להקל על חייכם בדרך להשגת יעדי הכושר שלכם והוא אבקת חלבון.

עכשיו, אפילו בחירת אבקת חלבון יכולה להיות מבלבלת עבור מתחילים בגלל הבחירות האינסופיות הקיימות. לדוגמא - לחלבון קזאין ולמי גבינה יש וריאציות שונות כמו תרכיז חלבון מי גבינה, חלבון מי גבינה מבודד ומיסות מי גבינה.

ההבדלים בין חלבון מי גבינה לקזאין ביחס ליעדים בודדים והרגלי אכילה

חלבון מי גבינה לעומת חלבון קזאין: איזה בונה יותר שרירים?

גם מי גבינה וגם קזאין נגזרים מחלב (חלב). תכולת החלבון במוצרי חלב הינה 20-30% מי גבינה וכ- 70-80% חלבון קזאין. ההבדל העיקרי בין שניהם הוא קצב העיכול שלהם. חלבון מי גבינה מתעכל במהירות ומגדיל את ריכוז חומצות האמינו בדם וכתוצאה מכך עלייה גדולה בסינתזת חלבון השריר (MPS). בעוד שקזאין מתעכל לאט מכיוון שהוא אינו מסיס במים והוא יוצר קרישים בקיבה, וכתוצאה מכך עלייה נמוכה בהרבה בסינתזת חלבון השריר (MPS). בקזאין, רמות חומצות האמינו נשארות גבוהות לאורך זמן רב יותר (עד 6-7 שעות), בהשוואה למי גבינה.

כיצד להשתמש בריפוד עור

גורם עיקרי אחד שיש לציין כאן הוא שלמרות שחלבון מי גבינה מגדיל את ה- MPS במהירות, אולם הוא אינו מוריד במידה רבה את חמצון החלבון כלומר את השימוש בחלבון כאנרגיה ואילו נראה שקזאין עוזר בעניין זה. אז אם אתם צורכים רק חלבון לאחר תקופה של צום, למשל דבר ראשון בבוקר, נראה שקזאין הוא האופציה הטובה יותר.

אז מה עדיף? תלוי, איך אתה משתמש בהם

אם אתה מישהו שלא אוכל במשך תקופה ארוכה כמו 6-8 שעות, קזאין יכול להיות אפשרות טובה על גבי מי גבינה בגלל קצב העיכול איטי יותר. זה ישמור על רמות חומצות אמינו גבוהות לאורך זמן. מצד שני, מי גבינה יכולים להועיל כמשקה שלאחר האימון, אם אינך / לא יכול לאכול חלבון זמן רב לאחר האימון.

כמה נקודות שיש לזכור:

1) מי גבינה וקזאין שניהם חלבונים מלאים באיכות גבוהה מכיוון שיש בהם את כל חומצות האמינו בכמות מספקת.

שתיים) חלבון מי גבינה הוא הבחירה הטובה יותר לצריכה סביב זמן האימון בשל קצב הספיגה המהיר שלו (ניתן לקיים לפני או לאחר האימון).

3) אם צורכים חלבון בפני עצמו, נראה שקזאין הוא הבחירה הטובה יותר במיוחד בתקופות כמו דבר ראשון בבוקר ולפני השינה. עם זאת, ניתן לייצר אפקט דומה על ידי הוספת שומנים עם חלבון מי גבינה שכן שומנים מאטים את העיכול.

אין להשתמש בקזאין כאשר אתה מנסה להאיץ את ספיגת חומצות האמינו, למשל לאחר האימון. לא יהיו הבדלים בביצועים או בהרכב הגוף ללא קשר לחלבון שאתה צורך, בהתחשב בצריכת החלבון שלך מספקת. אלא אם כן אתה ספורטאי שמנסה לעלות על הבמה ומנסה לחתוך כל גרם בודד של פחמימות או שומן לא רצויים, לבודד חלבוני מי גבינה אין יתרונות נוספים על פני רכז חלבון מי גבינה.

וכן, חלבון מי גבינה הוא טבעי לחלוטין ובטוח לצריכה!

Nav Dhillon הוא מאמן מקוון עם GetSetGo Fitness, חברת כושר מקוונת המסייעת לאנשים עם מטרות כושר ממש ממש לרדת במשקל ועד להתחרות במופעי פיתוח גוף. Nav הוא חובב פיתוח גוף מושבע ועומד בראש ה- NABBA (ארגון מפתחי הגוף החובבים הלאומי) כמזכיר הכללי. התשוקה והעמדה המולדת הזו עזרו לו לעבוד עם הרבה מפתחי גוף כדי לעזור להם לקחת את גופם ברמה הבאה. יש לו גם חיית מחמד מקסימה בשם באסטר שהוא נהנה לשחק איתה בזמנו הפנוי. אתה יכול להגיע ל- Nav ב nav.dhillon@getsetgo.fitness לקחת את הכושר הגופני שלך לשלב הבא.