3 דרכים להכין את האספרסו הכי חזק בבית גם בלי מכונת אספרסו
אם אתה חי ונושם לחלוט טוב, הגעת למקום הנכון! אין כמו הריח של כוס האספרסו הקלאסית, הכהה והחזקה. עכשיו שלא תזכו לשתות את כוס הקפה החזקה ההיא בחוץ בבית הקפה האהוב עליכם, חשבנו להזכיר לכם שאפשר להכין אותה בבית.
אנחנו יודעים מה אתה בטח תוהה.
איך מכינים אספרסו בבית בלי מכונה?
ובכן, לא לכולם יש מכונת אספרסו בביתם. זו הסיבה שאנחנו כאן עם שיטות פשוטות אלה שניתן לבצע ללא כל ציוד מפואר.
אל תדאג, אתה גם לא צריך כישורים ברמת הבריסטה. הם נוסו ונבדקו כדי להיות השיטות הקלות ביותר לבשל אספרסו ללא מכונה.
שיטת אירופרס
לשיטה זו תצטרך טרי פולי קפה קלויים או אדמה, Aeropress ומטחנת קפה.
הוראות:
התחל בחימום כוס מים אחת. אתה יכול להתנסות בטמפרטורות שונות של מים עד שתמצא אחד שאתה אוהב. טחנו את השעועית שלכם דק מאוד והדבקו ל -2 כפות לאספרסו כפול ו -1 ליחיד. הנח מסנן בכובע הניקוז של Aeropress ושפך מעט מים חמים נקיים לשטיפתו. הניחו את מכסה הניקוז על ה- Aeropress והניחו על גבי ספל קפה חסון.
לאחר מכן, הכניס את הקפה שלך לאווירופרס בצורה הדוקה. מוזגים חצי כוס מים למכונה ומערבבים. המתן כ- 30 שניות לאחר ערבוב. התחל לצלול ביד בצורה איטית אך חזקה. לאחר השלמת הצניחה, הקפה שלך מוכן ללא מכונת אספרסו. שתו כרצונכם!
שיטת סיר מוקה
הדבר הקרוב ביותר לאספרסו ללא מכונה הוא גרסת סיר המוקה שלו. שיטת בית ספר ישנה מהימנה זו תספק את כל תאוות הקפה שלך. כל מה שאתה צריך זה כמה טחנות קפה וסיר מוקה (מכונת קפה עם כיריים).
הוראות:
טחנו את הקפה שלכם במטחנת קפה. יוצקים לסיר כ -3½ אונקיות מים. השתמש במסנן המובנה כדי למקם את הקפה שלך. הברג את החלק העליון של זרבובית ומחמם על להבה בינונית. עכשיו, פשוט המתינו למחצית העליונה של הסיר להתמלא בקפה. כשזה קורה, האספרסו הטרי שלך נגמר!
זכרו שלא תמיד קל להכין אספרסו בבית ללא מכונת אספרסו. ייתכן שיידרשו כמה ניסיונות לפני שתבין את השיטה הזו מכיוון שהיא אינה כוללת מכונה אוטומטית.
שיטת העיתונות הצרפתית
להכנת אספרסו בבית ללא מכונה בשיטה זו, תזדקק ל העיתונות הצרפתית , קפה קפה וקומקום. שיטה זו כוללת כמה צעדים נוספים משאר השיטות, אך אנו מבטיחים שתאהבו את התוצאות!
הוראות:
כמו שני השלבים האחרים, התחל בטחינת 2 כפות קפה לעקביות דקה מאוד. תוכלו להוסיף כאן עוד קפה לטעם זר. עיתונות צרפתית לא תמיד מבשלת את הקפה החזק ביותר. חממו כוס מים אחת על הכיריים בקומקום. הוסף את הקפה לעיתונות הצרפתית והשרה אותו עם התזה זעירה של מים חמים (למשך כ- 30 שניות). יוצקים את שארית המים ומשאירים להתבשל במשך 4-5 דקות.
התחל לצלול אבל רק באמצע הדרך. השתמש באותה תנועה איטית וחזקה שעשית בשיטת אירופרס. לאחר מכן, הרם את הבוכנה באמצע הדרך למעלה והפעם צלול עד למטה. וואלה! האספרסו הביתי שלך מוכן ללא מכונה!
מהי השיטה הטובה ביותר?
ובכן, מכינים את האספרסו המושלם ללא מכונת קפה זו לא משימה קלה, במיוחד למתחילים. אתה יכול להשתמש בשיטה הטובה ביותר שאתה מוצא ביותר שמייצרת את האספרסו הטוב ביותר לטעמך. יותר מכך, גורמים כמו איכות הקפה בשימוש וכמותו חשובים גם הם!
מה אתה חושב על זה?
התחל שיחה, לא אש. פרסם בחביבות.
פרסם תגובה
