מתכונים

לחם תירס בתנור הולנדי עם צ'ילי ירוק

עם צ'ילי ירוק וגבינת צ'דר חדה, מתכון לחם תירס הולנדי בתנור הולנדי לוקח את אוכל הנוחות של המחנה לשלב הבא.

שביל רץ לעומת נעלי הליכה

המתכון הזה ללחם תירס בתנור הולנדי מושלם לטיולי קמפינג ליד קערת צ

לחם תירס הוא אחד ממאכלי הקמפינג האהובים עלינו בסתיו. בדרך כלל, אנחנו עושים את זה באמצעות שלנו טכניקת לחם תירס למחבת מדורה , אבל אם אנחנו רוצים פריך נחמד על החלק העליון של הלחם, אז זה הזמן להדליק את התנור ההולנדי. שום דבר לא אופה לחם תירס לשלמות זהובה כמו תנור הולנדי!

המתכון הזה הוא סופר פשוט להרכבה. בבית, אפשר לערבב יחד את החומרים היבשים ולאחסן אותם בכלי סגור או בשקית.

טופס הרשמה (#4)

שמור את הפוסט הזה!

הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.

להציל!

ואז, במחנה, בזמן שאתה מכין את הגחלים שלך, אתה מערבב את החומרים היבשים עם קצת חלב, ביצה ומעט דבש.

מייקל מוזג בלילת לחם תירס לתנור הולנדי בבור אש

אמנם אנחנו אוהבים פרוסת לחם תירס רגיל עם קערת צ'ילי, אבל יש אינספור דרכים לשדרג את לחם התירס כדי להפוך אותו למשהו ייחודי.

איטרציה אחת ששיחקנו איתה היא לחם תירס צ'ילי ירוק חריף וגבינת צ'דר. זה אולי לא ישמח את טהרני לחם התירס בקהל, אבל אנחנו לא מתנגדים להלבשת לחם התירס שלנו בהזדמנויות מסוימות...

אירוע אחד כזה הוא קציר צ'ילי הסתיו. לקראת סוף הקיץ, נקטפים טונות של צ'ילי ירוק ברחבי הדרום מערב ומופצים בכל רחבי הארץ - המפורסם ביותר הוא קציר האץ' צ'ילה.

אם אתה יכול לשים את היד שלך על כמה צ'ילי האץ' טרי, ראה את עצמך בר מזל. אבל אם איחרתם קצת, עדיין יש הרבה אפשרויות שימורים וקפואות שתוכלו לאסוף מהמכולת המקומית שלכם.

התוצאה היא לחם תירס חריף וגבינתי עם חלק עליון מושחם קלות המושלם לשילוב עם קערה דשנה של צ'ילי חזה , צ'ילי שעועית שחורה , או אחד מאלה מתכוני מחבת ברזל יצוק דרומית על הבא שלך טיול קמפינג בסתיו .

בידיים למטה, היצירה הכי תכליתית של כלי בישול למחנה שבבעלותנו היא א תנור הולנדי . הציוד הזה פותח עולם חדש של אפשרויות בישול: אתה יכול לבשל תבשילים, לאפות לזניה, לצלות עוף, וכמובן להכין את המתכון הזה ללחם תירס! ניתן להשתמש בו על תנור מחנה או ישירות מעל האש.

הרגליים הקצרות והמכסה המוקף מאפשרים לך להניח גחלים/גחלים מלמעלה ומתחתיה, לבשל את הארוחה משני הכיוונים. למד את כל מה שאתה צריך לדעת על בישול בתנור הולנדי כאן!

יותר מתכוני תנור הולנדים

לחם תירס בתנור הולנדי עם צ'ילי ירוק

לחם התירס ההולנדי הזה עמוס בצ'ילי ירוק וגבינה לתוספת טעם! מְחַבֵּר:טרי מחוץ לרשת 4.60מ22דירוגים להציל שמור! ציון זמן התכוננות:5דקות זמן בישול:עשריםדקות זמן כולל:25דקות 6 פרוסות

רכיבים

1 גָבִיעַ חלב
1 ביצה
2 כפות דבש
1 גָבִיעַ קמח תירס
½ גָבִיעַ קמח
1 כַּף אבקת אפייה
1 כַּפִּית מלח
1 (4 אונקיות) יכול צ'ילי ירוק,סחוט
¼ גָבִיעַ גבינת צ'דר מגוררת
2 כפות חמאה

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

הדליקו 24 לבני פחם או התחל מדורה אם תרצו להשתמש בגחלת עץ.
בקערת ערבוב, טורפים יחד את החלב, הביצה והדבש. מוסיפים את החומרים היבשים (קמח תירס, קמח, אבקת אפייה ומלח) ומערבבים עד לאיחוד.
מעבירים 7 מהפחמים או הגחלים לטבעת ומניחים מעל את התנור ההולנדי. ברגע שחם, מוסיפים את החמאה להמסה. לאחר שהחמאה נמסה, יוצקים פנימה את בלילת קמח התירס. מפזרים מעל את הצ'ילי הירוק והגבינה.
מכסים את התנור ההולנדי ומניחים את 17 הגחלים או הגחלים הנותרים על גבי המכסה ליצירת חום תנור של כ-425 מעלות. מבשלים כ-20 דקות, עד שאמצע לחם התירס התבשל והחלק העליון מתחיל להשחים.
מסירים בזהירות מהאש, מגישים ונהנים!

הערות

ציוד דרוש

קערת ערבוב
כפית או להקציף
כוסות מדידה + כפיות
תנור הולנדי 10 אינץ' + מכסה
מרים מכסה ו/או כפפות חסינות חום
מלקחי מתכת או חפירה להזזת גחלים הצג תזונה להתחבא