מתכונים

לחם בננה בתנור הולנדי

רוצים ליהנות מלחם בננה טרי אפוי בטיול הקמפינג הבא שלכם? כל מה שאתה צריך זה תנור הולנדי! דמיינו שאתם נהנים מפרוסה חמימה של לחם בננה עם ספל קפה למדורה. מה יכול להיות טוב יותר?!

מבט מהצד של לחם בננה בתנור הולנדי מברזל יצוק.

אפיית לחם בננה בזמן קמפינג אולי נראה כמו אתגר על פני השטח, אבל זה הרבה יותר פשוט ממה שאתה חושב.

מהו המותג הטמבל ביותר בקר

טופס הרשמה (#4)

שמור את הפוסט הזה!

הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.

להציל!

לחם בננה הוא לחם מהיר מה שאומר שהוא משתמש בסודה לשתייה כחומר תפיחה ולא בשמרים. זה מקל בהרבה על התהליך ומשווה את רמת הקושי לפנקייק.

מצרכים ללחם בננה הפרוס על שולחן קמפינג: בננות בקערה, ביצים, חמאה וקמח.

החלק הגדול השני במתכון הזה הוא שניתן לערבב הרבה מהמרכיבים מבעוד מועד. בבית, אפשר להקציף יחד את הקמח, הסוכר החום, הקינמון, המלח, הסודה לשתייה ולשים אותו בכלי אחד. לאחר מכן, כשאתה באתר הקמפינג, כל מה שאתה צריך לעשות הוא לערבב יחד את החומרים הרטובים בקערה ולשלב אותם עם תערובת החומרים היבשים שלך. וואלה! בלילת לחם בננה!

מבט עילי של מזיגת בלילת לחם בננה מקערת אמייל אדומה לתוך תנור הולנדי.

איך לבשל לחם בננה בתנור הולנדי

תנורים הולנדים נוטים ללכוד הרבה לחות בעת בישול, בעצם אפייה ואידוי בו זמנית. החום הרטוב הזה אינו אידיאלי עבור לחם מסורתי, אבל הוא מדהים עבור לחם בננה. כל האדים הכלואים עוזרים לשמור על הלחם קל, אוורירי וסופר לח.

כשאנחנו מבשלים לחם בננה, אנחנו שואפים לחום עדין איפשהו בסביבה של 350 F. באמצעות התנור ההולנדי שלנו בגודל 10 אינץ', אנחנו הולכים על בערך 15 גחלים מלמעלה ו-5 גחלים מלמטה. קצת פריכות בחלק העליון זה בסדר, אבל אתה רוצה להימנע משרוף בטעות את החלק התחתון.

אישה מוסיפה גחלים לחלק העליון של תנור הולנדי בבור אש של מחנאות.

הסרת המכסה מהתנור ההולנדי כדי לחשוף לחם בננה אפוי

כדי לשמור על הלחות בפנים, עדיף לשמור את התנור ההולנדי סגור למשך 30 דקות לפחות. אבל אחרי זה, אנחנו פותחים את זה כדי לבדוק את זה. הריח ששועט החוצה הוא גן עדן טהור!

לאחר סיום האפייה של הלחם, הוציאו אותו מהתנור ההולנדי והניחו לו להתקרר במשך 10 דקות. תהליך הקירור הזה עוזר למצק את מבנה הלחם, אבל אם נהיה כנים יש לנו רק את האיפוק העצמי לתת לו לנוח 2 דקות.

אז אם אתה בעניין של קינוח לארוחת בוקר, אז לחם בננה תנור הולנדי זה בשבילך!

מבט מהצד של כיכר לחם בננה עם פרוסה חתוכה.

ציוד מועיל

↠ 4 ליטר (10 אינץ') תנור הולנדי: מתכון זה פותח עבור תנור הולנדי בגודל 10 אינץ'. למידע נוסף על בחירת תנור הולנדי, בדוק את שלנו פריימר תנור הולנדי לקמפינג !

↠ נייר פרגמנט: שימוש בציפוי נייר פרגמנט הוא הפריצה הטובה ביותר לאפייה בתנור ההולנדי שלנו. זה שומר על התנור שלך נקי יחסית ומונע מהמזון להידבק לתחתית. בדרך כלל, כל שעלינו לעשות הוא לנגב אותו במגבת לחה בסוף הארוחה, והניקוי הסתיים!

↠ מתנע ארובה: מתנע ארובה מועיל במיוחד בעת הדלקת הגחלים שלך. אנחנו אוהבים את הדגם המתקפל הזה מכיוון שהוא נכנס בקלות לקופסת המטבח שלנו במחנה.

↠ כפפות עמידות בחום: בכל פעם שאנחנו מבשלים על המדורה או משתמשים בגחלים חמות, אנחנו אוהבים ללבוש זוג כפפות עמידות חום אלה כדי להיות בטוחים במיוחד.

↠ מחזיק ביצים: האם אי פעם הייתה לך הפסקת ביצה בצידנית שלך? הימנע מהבלגן הזה לגמרי על ידי אחסן את הביצים שלך באחד ממחזיקי הביצים הקשיחים האלה.

עוד מתכונים שתהנו

↠ לביבות לחם בננה
↠ פרנץ' טוסט ממולא
↠ פרנץ' טוסט קוקוס בננה
↠ 18 ארוחות בוקר קמפינג קלות

איך להיפטר מנשימת יין

לחם בננה בתנור הולנדי

לחם בננה תנור הולנדי קל זה יהווה תוספת מבורכת לתפריט ארוחת הבוקר שלכם בקמפינג! הוא רך, מתוק לחלוטין, ומשתמש במרכיבים פשוטים, כך שקל להכין אותו.
מְחַבֵּר:טרי מחוץ לרשת 4.70מ30דירוגים להציל שמור! ציון זמן התכוננות:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן בישול:30דקות זמן מנוחה:10דקות זמן כולל:ארבע חמשדקות 8 פרוסות

צִיוּד

רכיבים

1 ½ כוסות קמח
1 גָבִיעַ סוכר חום
2 כפיות קינמון
1 כַּפִּית אבקת סודה לשתייה
קַמצוּץ של מלח
4 בננות בשלות
½ גָבִיעַ חמאה רכה
1 ביצה,מוּכֶּה
1 כַּף בורבון,אופציונאלי

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

בבית (או במחנה) טורפים יחד את קמח , סוכר חום , קינמון , אבקת סודה לשתייה , ו מלח . לְהַפְרִישׁ.
הכינו מדורה או מצע של כ-20 גחלים.
מניחים את בננות בקערה בינונית/גדולה ומרסקים בעזרת מזלג עד לקבלת תערובת חלקה למדי. תוסיף את ה חמאה , ביצה , ו בורבון ומערבבים עד לאיחוד.
מוסיפים את התערובת היבשה, תוך ערבוב עד שהיא נטמעת לחלוטין עם החומרים הרטובים.
מרפדים את התנור ההולנדי בנייר אפייה. זה יעזור למנוע מהלחם להידבק לסיר.
יוצקים את הבלילה לתנור ההולנדי ומכסים במכסה. יוצרים רינג של 5 גחלים ומניחים מעל את התנור ההולנדי. מניחים את 15 הגחלים הנותרות על המכסה.
אופים כ-30 דקות.
מסירים מהאש ומוציאים בזהירות את הלחם מהתנור.
מצננים כמה דקות ואז פורסים ונהנים!