דלעת קוקוס
דלעת חמאה היא ירק לא סביר. קשה לחתוך, קשה לעור וקשה להסיר את הזרעים. זה יציב כמו סלע וכמעט כבד. אבל העמידות המופרזת שלו היא בדיוק הסיבה שהוא עושה אוכל קמפינג נהדר כל כך. אנו מבטיחים שלעולם לא תצטרך לדאוג שהוא יחבול או יתקלקל.
עכשיו, אם אתה תרמילאי ומודאג לגבי המשקל, אז למעשה כל ירק אחר הולך להיות אופציה טובה יותר עבורך. אבל אם אתם בקמפינג ברכב ומחפשים משהו עונתי לבשל על האש, אז דלעת חמאה היא רעיון מצוין.
עוד כשגרנו בלוס אנג'לס, דלעת חמאה צלויה בתנור הייתה אחת ממנות חג ההודיה הייחודיות שלנו. עכשיו, כשאנחנו בלי תנור, החלטנו לצבוט מעט את המתכון כדי שניתן יהיה לבשל אותו על אש פתוחה או תנור מחנה פרופאן. המפתח הוא לחתוך את החלקים קטנים יותר. בעבר חתכנו את הדלעת ל-1 קוביות, עכשיו אנחנו מנסים 1/2 קוביות.
טופס הרשמה (#4)
ד
שמור את הפוסט הזה!
הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.
להציל!אמנם הוכן במקור כתוספת לחג ההודיה, אבל זו בהחלט אחת מאותן מנות שאפשר ליהנות מהן לאורך כל חודשי החורף.
הערה לגבי הבחירה: מראה דלעת החמאה היחודי הוא תחתית בולבוסית וצוואר דק וארוך, אבל אלו בדיוק סוגי הסקווש שאת רוצה להימנע מהם. כל הבשר נמצא בצוואר, בעוד התחתית מלאה בזרעים. אז כשאתם מרימים דלעת, חפשו אחד עם הצוואר הכי שמן שאפשר.
דלעת חמאה מברזל יצוק
זהו עיבוד לדלעת החמאה של חברנו איתן. המתכון שלו הוא כדלקמן: 'אפה קצת דלעת במעט טון של שמן קוקוס'. הנה הגרסה שלנו. מְחַבֵּר:טרי מחוץ לרשת 5מתוך דירוג 1 להציל שמור! ציון זמן התכוננות:10דקות זמן בישול:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהדקות זמן כולל:25דקות 4 מנותרכיבים
- 1 גָדוֹל דלורית
- 2 כפות שמן קוקוס
- 1 כַּפִּית מלח
- 1 כַּף מרווה מיובשת,לא קרקע
הוראות
- קולפים את הדלעת וחותכים אותו לחתיכות של 1/2 אינץ'. שלב זה יכול להיעשות בבית , פשוט הניחו את קוביות הדלעת בכלי אטום ותקעו אותה בצידנית שלכם בזמן האריזה.
- מחממים את שמן הקוקוס במחבת ברזל יצוק גדולה על אש בינונית גבוהה. מוסיפים את הדלעת ואת המלח, ומערבבים לציפוי אחיד של הדלעת בשמן. מבשלים, מכוסה אם אפשר (מכסה או נייר כסף הולנדי עובדים היטב), עד שהדלעת רכה - כ-15 דקות. לזרוק כל כמה דקות כדי להבטיח בישול אחיד.
- מסירים מהאש, מפזרים פנימה את המרווה הטחונה וממליחים לפי הטעם.
תזונה (למנה)
קלוריות:124קק'ל*תזונה היא אומדן המבוסס על מידע שסופק על ידי מחשבון תזונה של צד שלישי
תוספת קֶמפִּינגהדפס את המתכון הזה
