מתכונים

פסטה אחת קלאסית

אוקיי, אני רק אצא ואומר את זה: פסטה בסיר אחד היא ארוחת הקמפינג האולטימטיבית. באמת, מה טוב יותר אחרי טיול ארוך מקערה גדולה של פחמימות?

המנה הזו ממלאה, מהירה, סופר קלה לניקוי, ויש לה מספר אינסופי של וריאציות, כך שלעולם לא תתעייף ממנה.

המתכון הזה הוא טיפ קלאסי של פסטה - רוטב עגבניות קל עם תיבול איטלקי, שום ובזיליקום, בתוספת גבינת פרמזן אם יש לך את זה בהישג יד.

טופס הרשמה (#4)

שמור את הפוסט הזה!

הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.

להציל!

התיבול האהוב עלי עבור זה הוא Trader Joe's 21 Seasoning Salute כי יש בו מגוון עצום של תבלינים ויש לו פרופיל טעמים נהדר, אבל אני מתאר לעצמי שכל תערובת תיבול איטלקית תעבוד היטב.

המצרכים לפסטה בסיר אחד בשורה על קרש חיתוך מעץ

מבחינת הפסטה עצמה, אני אוהב להשתמש בצורות פסטה בגודל בינוני, בניגוד לספגטי או לינגוויני, כי הן מחזיקים את הרוטב טוב יותר, אבל אפשר להשתמש בכל מה שעולה על רוחכם.

One Pot Pasta

מְחַבֵּר:טרי מחוץ לרשת 4.41מ10דירוגים להציל שמור! ציון 2 מנות

רכיבים

1 כַּף שמן זית
1 קָטָן בצל,קצוץ
2 ציפורן שום,טָחוּן
1 (14.5 אונקיות) יכול עגבניות
1 (14.5 אונקיות) יכול מרק
חופן בזיליקום טרי, קרוע,או 1/4 כפית מיובשת
1 כַּף תיבול איטלקי
½ לִירָה פסטה
מלח לטעימה
חופן גבינת פרמזן

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

מחממים את שמן הזית בסיר ואז מוסיפים את הבצלים. מטגנים עד לשקיפות, ואז מוסיפים את השום ומטגנים עד לריח.
שפכו פנימה את העגבניות והמיצים שלהן, את המרק, הבזיליקום, התיבול האיטלקי והפסטה. ערבבו בגדול כדי לשלב הכל. ייתכן שהנוזל עדיין לא יכסה לגמרי את הפסטה - זה בסדר, רק מערבבים אותה לעתים קרובות למדי כדי שהיא תתבשל באופן שווה אם תוסיף יותר מדי נוזלים הרוטב שלך לא יסמיך מספיק עד שהפסטה תסתיים.
מכסים את הסיר עד שהנוזל מגיע לרתיחה (זה מזרז את התהליך וחוסך בדלק). ברגע שזה רותח, מסירים את הכיסוי ומבשלים עד שהפסטה אל דנטה. זמן הבישול על אריזת הפסטה יהווה אינדיקטור טוב, אבל השתמש בשיקול דעתך מכיוון שכל הגדרות הבישול במחנה קצת שונות.
לאחר שהפסטה שלך מוכנה, הגישו, בתוספת גבינה ובזיליקום טרי אם יש לכם!