מתכונים

כריכים לארוחת בוקר של נקניקיית מייפל תפוח

מאפין אנגלי, ביצה מטוגנת, גבינה מותכת וקציצת נקניקיית מייפל תפוח ביתית. כריך ארוחת בוקר בהשראת הסתיו משתלב היטב עם כוס קפה חמה ואוויר הבוקר הפריך של הסתיו!

מבט מהצד של שני כריכי נקניק וביצה עם חלמונים נוזליים.

בחסות Backcountry

מעטים הם דברים שמספקים בטיול קמפינג כמו כריך ארוחת בוקר טוב. יש בו את כל המרכיבים הלהיט של ארוחת הבוקר הכל-אמריקאית, מורכבים יחד בחבילה נוחה לתפוס ולצאת. גָאוֹן!

טופס הרשמה (#4)

פארקים לאומיים לעומת פארקים ממלכתיים

שמור את הפוסט הזה!

הכנס את המייל שלך ואנו נשלח את הפוסט הזה לתיבת הדואר הנכנס שלך! בנוסף, תקבל את הניוזלטר שלנו מלא בטיפים נהדרים לכל ההרפתקאות שלך בחוץ.

להציל!

כשזה מגיע לסנדוויצ'ים לארוחת בוקר, אתה יכול להיות ממש יצירתי. הרבה תוספות שונות, הרבה רטבים שונים.

אבל זה הכל חבורה של עבודה נוספת, וזה לא מה שאנחנו מחפשים בטיול קמפינג.

לסנדוויץ' הזה, רצינו להימנע מכל התוספות הנוספות ובמקום זאת לגרום לטעמים של המרכיבים הבסיסיים לצוץ באמת. והמקום הטוב ביותר להוסיף טעם הוא להכין קציצות נקניק משלך.

עכשיו, ניסינו כמה מתכוני קציצות לארוחת בוקר באינטרנט, וכולם טעימים פחות או יותר כמו אלה שנרכשו בחנות. למה לעצור שם? אם אנחנו משקיעים מאמץ להכין קציצות נקניקיות משלנו, הן אמורות לטעום פי 10 יותר מאשר קציצות שנרכשו בחנות. (אחרת, מה הטעם?)

כמה המוח שלי מלוכלך

מייקל מחזיק ספל קפה ביד אחת ומחזיק מרית להעיף נקניק על מחבת ביד השנייה.

למתכון נקניקיית ארוחת הבוקר שלנו, נתחיל עם תיבול נקניקיות מוכר: זרעי שומר, טימין ומרווה. אחר כך נבעט אותו עם פפריקה מעושנת וקינמון. מעט סירופ מייפל למתיקות.

ואז המרכיב הסודי: תפוחים מגוררים! כאשר כל הטעמים הללו משולבים, אתה מקבל טעם עמוק וחזק שלא תמצא בשום מקום אחר. החלק הטוב ביותר הוא שאתה יכול/צריך להכין את אלה בבית מבעוד מועד, כך שהם מוכנים ללכת קודם כל בבוקר!

כמה שקיות קרח למלא מקרר

כעת הוסיפו את הקציצות הללו לתערובת עם מאפין אנגלי קלוי וחמאה, ביצה מטוגנת בצורה מושלמת וגבינה שוויצרית נמסה, וקיבלתם את המתכון ל-show-stopper של כריך ארוחת בוקר.

למה אנחנו אוהבים את נקניקיות המייפל התפוחים האלה:
↠ ארוחת בוקר מושלמת לקמפינג
↠ קציצת נקניקיות ארוחת בוקר לזכור!
↠ המתיקות של סירופ מייפל ותבלין הקינמון מזכירים את הסתיו אבל מושלמת בכל עת של השנה
↠ הכינו את קציצות הנקניק מבעוד מועד בבית לארוחת בוקר מהירה ופשוטה במחנה

שני כריכי ארוחת בוקר מוערמים על צלחת כחולה. יד מרימה אחד.

בצע בבית שלבים

לפי ה-USDA, יש להשתמש בבשר חזיר טחון או להקפיא אותו תוך יומיים מהרכישה. לכן, אם אתם יוצאים לטיול קמפינג בסוף השבוע, הכינו את הקציצות ביום שישי ותיהנו מהן בשבת או ביום ראשון בבוקר.

לחלופין, אם אתה רוצה להתחיל להתכונן עוד קדימה, הכינו אותם והקפיאו אותם. הם יחזיקו מעמד עד חודשיים כשהם קפואים. תן להם להפשיר בצידנית שלך והשתמש בהם תוך יום או יומיים מההפשרה.

אנחנו אוהבים לעצב מראש את הקציצות שלנו על ידי רידודן לעובי של בערך ¼ ו-4 אינץ' רוחב. הקציצות יתכווצו במידה ניכרת בבישול (כמעט בחצי), אז אתה רוצה להגדיל אותן עבור המאפינס האנגלים.

לאחר יצירת הקציצות מניחים אותן על ריבועי נייר פרגמנט חתוכים מראש ומאחסנים אותן בשכבות בכלי סגור חוזר. כך - במחנה - ניתן להעביר את הקציצות באמצעות נייר הפרגמנט, ולבטל את הצורך לגעת בבשר נא בבוקר.

מייקל מפצח ביצה על מחבת פסים על תנור מחנה.

מייקל אוחז בצלחת ועליה מאפין אנגלי ונקניקייה. הוא משתמש במרית כדי להניח ביצה מעל.

ציוד חיוני

הקישורים הבאים הם קישורי שותפים Backcountry.com , שהציע להעניק לקוראינו הנחה על הרכישה הראשונה שלך (חלות אי הכללות). פשוט היכנס FRESHOFFTHEGRID15 בקופה וקבלו 15% הנחה!

אפליקציית GPS ל- iPhone לטיולים

↠ מַחתָה: ללא ספק, הדרך הטובה ביותר להכין כריכים לארוחת בוקר היא עם מחבת פסים. כך תוכלו לצלות את המאפינס האנגלים, לטגן את הביצים ולבשל את הקציצות בו זמנית. מחבת GSI זו מתאימה בצורה מושלמת על רוב הכיריים עם 2 מבערים.

↠ מְצַנֵן: אתה בהחלט רוצה צידנית עבור המתכון הזה (ראה: חזיר טחון). אם עדיין לא שדרגת את הצידנית שלך, זה אולי זמן טוב לאסוף את אחד מהדגמים החדשים המעוצבים ברוטו.

מבט מהצד של כריך נקניק וביצה עם חלמון נוזלי.

יותר ארוחות בוקר קמפינג אתה תאהב

↠ פרנץ' טוסט ממולא
↠ פריטטה ברזל יצוק
↠ מקלות פרנץ' טוסט
↠ לביבות תפוחים קינמון

סנדוויץ' ארוחת בוקר נקניק תפוחים

סנדוויצ'י ארוחת הבוקר של נקניקיית תפוח מייפל הם ארוחת קמפינג נהדרת. מתוקים ומלוחים, קציצות הנקניקיות האלה מלאות בטעם נהדר וכל כך קלות להכנה בקמפינג! מְחַבֵּר:טרי מחוץ לרשת 4.60מ5דירוגים להציל שמור! ציון זמן התכוננות:10דקות זמן בישול:10דקות זמן כולל:עשריםדקות 8 כריכים

רכיבים

1 תפוח עץ
1 לימון
1 לִירָה בשר חזיר טחון
1 כַּף סירופ מייפל
1 כַּפִּית מרווה מיובשת
1 כַּפִּית זרעי שומר
1 כַּפִּית תימין יבש
1 כַּפִּית מלח ים
¼ כַּפִּית פפריקה מעושנת
¼ כַּפִּית קינמון

לכריכים:

8 פרוסות גבינה שוויצרית
8 מאפינס אנגליים
8 ביצים
חמאה להגשה

מצב בישולמנע מהמסך שלך להחשיך

הוראות

בבית:

מגררים גס את התפוח על פומפיה קופסה לקערה בינונית. מוסיפים מיץ מלימון אחד ומספיק מים קרים לכיסוי. מניחים בצד למשך 5 דקות, ואז מסננים וסוחטים את עודפי המים.
מחזירים את התפוח לקערה ומוסיפים את בשר החזיר הטחון, סירופ מייפל, תבלינים, עשבי תיבול ומלח. מערבבים היטב עד שהכל מתאחד היטב. מחלקים את התערובת ל-8 מנות ויוצרים לדסקיות דקות בעובי של כ-1/4 ס'מ וברוחב של 4 ס'מ. אם מכינים אותם מבעוד מועד, יש לאחסן בכלי אטום בין ריבועי קלף עד יומיים.

במחנה:

מחממים מחבת פסים ומבשלים את הנקניקיות 2-3 דקות מכל צד, עד שהם משחימים ומבושלים. בזמן שהנקניקיות מתבשלות, מבשלים את הביצים לפי העדפתכם וצולים את המאפינס האנגלים. להרכבה, חמאה את המאפינס, ואז הוסיפו את הנקניק, ביצה ופרוסת שוויצר. תהנה!

הערות

אִחסוּן: אפשר להכין קציצות בבית לפני הטיול. אחסן בכלי אטום בצידנית שלך ב 40ºF או מתחת למשך עד יומיים. לחילופין, ניתן להקפיא את הנקניקיות לאחר היווצרות עד חודשיים. ברגע שהם מפשירים במקרר שלך, מבשלים אותם תוך יום או יומיים. הצג תזונה להתחבא